As 9 melhores folhas de cozimento para comprar em 2017

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Quando se trata de assar ou assar, você pode ter todos os ingredientes certos na mão para a receita perfeita - mas se você não tem a assadeira certa, seu produto acabado pode acabar queimado e preso. E, embora possa parecer louco que esta ferramenta de cozinha básica possa fazer ou quebrar o seu jantar, uma vez que você experimente um desses melhores lençóis de bolachas em nosso roundup, você entenderá como uma nova assadeira pode fazer refeições perfeitamente cozidas sempre.

A maioria das lâminas de biscoito (também chamado de cozimento … MAIS folhas) são de alumínio não revestido ou aço revestido antiaderente e cada um tem prós e contras. O alumínio aquece rapidamente e esfria rapidamente. As folhas de bolachas de aço levam mais tempo para aquecer, mas mantêm o calor. Folhas de cor clara refletem calor, enquanto as folhas escuras absorvem o calor. Os cookies ficarão mais rápidos e se espalharão menos em panelas de aço escuras, enquanto você obterá um corte mais delicado e mais mesmo cozido em panelas de alumínio de cor clara.

Quando se trata de tamanhos de panelas, o tamanho mais comum para fornos domésticos é a panela de meia folha. As panelas de folha completa não caberão em fornos domésticos e são projetadas para uso comercial, mas alguns fornos domésticos podem acomodar as panelas de folhas super-grandes de três quartos. As pequenas panelas de quarta-feira são úteis para ter quando você precisa encaixar uma caçarola no mesmo rack de forno que seus biscoitos.

As folhas de cozedura podem ser usadas para muitas tarefas, como assar carnes ou legumes, assar biscoitos ou biscoitos, enquanto que os com os lados podem ser usados ​​para bolos finos para roquês ​​de gelatina ou para assar brownies não muito altos. Com todos os usos para lençóis de bolachas na cozinha, pode ser o equipamento de trabalho mais difícil que você possui.

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  Melhor com tampa: folha de biscoito de semi-folha de alumínio parcialmente natural Nordic Ware com tampa

  

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  A característica que separa esta folha de cookies da concorrência é a tampa de plástico que se encaixa firmemente na folha. Não só você vai usar essa tampa quando estiver preparando produtos cozidos antecipadamente e armazenando na geladeira antes de assar, mas também é ótimo para armazenar seus produtos assados ​​acabados ou transportá-los para festas ou potlucks. Não é apenas para produtos assados, porém - você pode organizar legumes e pequenas tigelas de mergulho em uma folha, encaixar na tampa e você está pronto para se divertir.

  O … MAIS folhas de biscoito é um tamanho padrão de meia folha e é feita de alumínio puro. É leve, apesar da sua espessura, e nunca ferrará. A borda reforçada torna a panela extra robusta e ajuda a impedir a deformação. Esta panela é feita nos EUA e deve ser lavada à mão.

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  Melhor para Cookies: OXO Good Grips Folha de Cookies sem Folha de Meia Folha

  

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  Fabricado a partir de aço aluminizado com um revestimento antiaderente de cor clara, seus cookies não se encaixarão nem ficarão sobremesurados nesta panela.O revestimento de duas camadas é reforçado com cerâmica para maior durabilidade e resistência ao risco. Ele resiste à coloração e impede o aço de corroer, enquanto o padrão micro-texturizado minimiza o contato da superfície, ao mesmo tempo em que maximiza o fluxo de ar, mesmo para assar e fácil liberação de biscoitos.

  As bordas de laminação quadrada são modernas e adicionam força à panela para resistir a deformação, enquanto a borda também … MAIS fornece uma aderência segura para fácil remoção do forno. A panela é lavável à máquina de lavar louça, mas a lavagem das mãos é uma pressão devido ao revestimento.

  Depois de se apaixonar por esta panela, você pode comprar mais pedaços de bakeware com os mesmos recursos para um conjunto completo. Cada peça tem marcações de dimensão, então você saberá que você tem a bandeja de tamanho certo para sua receita.
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  Melhor não-stick: EUA Pan Patriot Aluminized Steel Half Sheet Pan

  

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  Esta panela de meia folha de aço aluminizado possui um revestimento antiaderente escuro e uma superfície ondulada única que maximiza o fluxo de ar sob seus alimentos para cozinhar e facilitar a liberação de alimentos. O revestimento é resistente a manchas e ajuda a distribuir o calor uniformemente para um alimento marrom e crocante.

  A superfície ondulada, que se assemelha a uma bandeira ondulada, adiciona força à panela, enquanto as bordas enroladas ajudam a impedir a deformação. A panela é feita nos EUA e inclui até 65% de aço reciclado, por isso é bom para o meio ambiente. O … MAIS pan é lavável com máquina de lavar louça, mas é recomendável lavar as mãos.

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  Melhor alumínio descartável: Folhas de cozimento em alumínio descartáveis ​​DOBI (Pack of 15)

  

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  Quando o espaço de armazenamento é apertado, ou você deseja transportar produtos cozidos em suas panelas, as panelas de alumínio descartáveis ​​fazem muito sentido. Não precisa se preocupar com alguém que gagueie com sua faca de cozimento favorita com uma faca ou arranhando-a ao limpá-la para você. Basta pegar panelas descartáveis ​​para a festa e deixá-las para trás.

  Não é apenas para assar, você pode usar isso para transportar seu prato de vegetais, bandeja de queijo ou cookies de férias. Precisa de uma tampa? Basta girar outra bandeja de cabeça para baixo para servir como uma tampa e … MAIS seguro com clipes ou grandes bandas de borracha.

  Estes são robustos o suficiente para produtos cozidos leves, como biscoitos ou rolos de jantar, mas se você estiver cozinhando alimentos mais pesados ​​como vegetais assados, você pode dobrar as panelas para manter mais peso e torná-los mais resistentes.

  Embora estes possam ser reutilizados se você se sentir frugal, eles são projetados para serem descartáveis, ou você pode reciclar os mesmos.

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  Melhores três quartos: Gridmann Folha de biscoito de alumínio comercial de 15 "x 21"

  

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  Enquanto a bandeja de meia folha é a panela de cozimento mais utilizada para fornos domésticos, as panelas de folha de três quartos caberão em vários fornos e podem segurar uma Muito mais.

  Esta panela é feita a partir de alumínio de calibre 20 de calibre comercial, por isso é robusto, embora ainda não excessivamente pesado. É ótimo para grandes lotes de biscoitos ou rolos de jantar, ou para assar legumes para uma multidão.O tamanho também torna isso muito útil como um prato de servir para buffets.

  A borda é de um milímetro de espessura e reforçada com arame, de modo que a panela não se deforma ou … Mais dobrar em uso normal. A panela é construída para padrões de restaurantes, por isso é seguro para forno, geladeira ou freezer. Isso deve ser lavado à mão.

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  Melhor Decorativa: Folha de Cookies Paula Deen Nonstick

  

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  As folhas de cozimento podem ser bastante chatas, mas não se eles tiverem um padrão de cores salpicadas, como esta panela inspirada no granito antigo. A panela é feita de aço com um revestimento antiaderente antiaderente que os cookies não aguentam. Os rebordos laminados mantêm a panela deformada e as alças largas permitem que você pegue a panela com segurança.

  Como esta panela é tão atraente (e está disponível em várias cores), é um adorável prato de servir para carnes e queijos fatiados, para aperitivos ou para sobremesas.

  Esta bandeja é … MAIS seguro ao forno para 450 graus, então você não vai querer usá-lo para assar muito alta temperatura, mas isso é mais do que suficiente para cookies, jantares e outras receitas. Recomenda-se a lavagem das mãos.

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  Melhor uso múltiplo: Folha de Cookies Antiaderente Isolada Farberware

  

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  Esta placa isolada de bolacha é feita de duas camadas de aço carbono pesado que resiste à deformação. Entre as camadas é um bolso de ar que ajuda a promover mesmo o cozimento em toda a panela.

  Esta bandeja não tem os lados usuais ou bordas enroladas. Em vez disso, há uma borda levantada para ajudá-lo a entender a folha para colocá-la no forno e retirá-la, enquanto as outras três aresta não são sem aro. Isso significa que tem um segundo uso como uma casca de pizza para deslizar sua pizza na pedra de cozimento em seu forno e para … Mais recuperá-la quando terminar. Você também pode usar esse recurso sem aro para deslizar cookies ou outros produtos assados ​​diretamente da folha e para uma grade de resfriamento, sem ter que levantar sobre a jante.

  O revestimento antiaderente ajuda os cookies a liberar facilmente e torna a limpeza instantânea. É seguro no forno a 450 graus, então você não vai usá-lo para cozinhar com mais calor, mas é mais do que adequado para todos os seus cookies, jantares e outros produtos assados.

• 08 de 09

  Folha do melhor trimestre: Vollrath Wear-Ever Panelas de quarta-feira (Conjunto de 2)

  

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  Maior não é sempre melhor . É bom ter um par de panelas de quarta-feira na mão para assar lotes menores ou para manter os alimentos separados no forno. Asse os cookies em uma panela enquanto os vegetais assado em outro, com bastante fluxo de ar ao redor.

  Estes são feitos de alumínio não revestido de calibre 16 com uma borda de contas reforçada com arame, para que não se dobrem nem se deformem e podem suportar muito peso para o tamanho. Os bordos cônicos significam que você pode empilhar isso de forma limpa quando não estiver em uso. Eles devem ser lavados à mão.

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  Melhor aço inoxidável: folhas de cookie de aço inoxidável puro TeamFar (conjunto de 2)

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  As folhas de cookie de aço inoxidável são mais versáteis e duráveis ​​que o alumínio ou o aço. As folhas de bolachas de alumínio não devem ser usadas para alimentos ácidos e as chapas de aço podem ferrugem se o revestimento estiver usando ou arranhões.

  Assim como o seu utensílio de cozinha de aço inoxidável, essas folhas não ferrugem, mancham, oxidam ou abaixam, mesmo que você as use para assar tomates ou usar suco de limão como uma marinada em suas asas de frango. Eles são laváveis, e não serão arruinados se você for agressivo com esfregar pedaços queimados.

  T … Mais as folhas têm bordas enroladas que impedem a deformação, e o acabamento do espelho ajuda a evitar a aderência. O conjunto inclui uma bandeja de meia folha e uma quarta folha, então você sempre terá a panela que você precisa.

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