Benefícios surpreendentes do gengibre em seus sucos e smoothies

Uma pequena história

Sentindo frio em um dia frio e precisa de algo para aquecer você? Não procure mais do que o gengibre! Suas propriedades de aquecimento foram usadas há milhares de anos!

O gengibre tem sido uma importante planta medicinal há mais de 5000 anos. Tem sido usado para tratar muitos problemas, desde o alívio da dor até a náusea, maré até infecção e disfunção sexual ao escorbuto.

Hoje, muitos de seus remédios populares antigos e tradicionais encontraram caminho para a medicina moderna!

Ginger, é um membro da família Zingiberaceae, que inclui cardamomo e açafrão. Era uma das especiarias mais valorizadas negociadas ao longo da Estrada da Seda, que ligava o continente asiático à Índia e ao extremo oeste da Europa.

Na medicina popular, o gengibre tem um histórico longo e lendário. Foi comumente prescrito como um afrodisíaco, bem como para o tratamento de qualquer número de problemas intestinais e digestivos, incluindo constipação, e foi dispensado para aliviar cólicas. O gengibre foi usado para reduzir a inflamação e ajudar com problemas neurológicos e do sistema nervoso. Foi comumente utilizado para tratar infecções como resfriados e gripe, e para trazer calor para o corpo.

Acredita-se que o gengibre tenha se originado na China e se espalhou rapidamente para a Índia e a África, de onde ele abriu caminho para os antigos romanos e europeus e para a Jamaica. Em certa época, a Jamaica era o principal produtor de gengibre.

Benefícios nutricionais surpreendentes

Hoje, nós entendemos muito mais sobre o poder deste maravilhoso tempero e por isso que ele tem tão alta estima no mundo antigo, não só por seu sabor fantástico, mas também por suas propriedades medicinais.

Excessivamente baixo em calorias e rico em vitaminas e minerais, bem como fitoquímicos, como gingerol, gengibre fornece fibras, grandes quantidades de manganês e magnésio, e boas quantidades de fósforo, cálcio, ferro, potássio e zinco. O gengibre é também uma fonte rica de compostos complexos B, vitaminas C e E. Seu conteúdo de vitamina C é a razão pela qual os viajantes antigos levaram este tempero com eles, para evitar o escorbuto!

Últimas pesquisas emocionantes

O gingerol mostrou ser tóxico para certas linhas de câncer em estudos laboratoriais, em particular câncer de pulmão, cânceres do sistema sanguíneo, câncer de mama, câncer de ovário e tumores do pâncreas, do intestino e dos ovários .

Estudos também demonstraram que o gingerol atua como um antiinflamatório potente na luta contra os efeitos da artrite reumatóide e outras doenças inflamatórias.

Também é mostrado para combater o câncer intestinal de acordo com cientistas do Instituto Hormel da Universidade de Minnesota!

O gengibre também contém shogaols, que foram mostrados em estudos para reduzir a inflamação, e também possuem propriedades anti-diabéticas e anti-cancerosas.

Por estas razões, o gengibre é uma ótima adição aos seus sucos e smoothies. Tão pouco quanto uma parte do "tamanho do polegar" não só poderia aquecê-lo em um dia frio, mas também protegê-lo de infecção, inflamação e dor!

Agora vamos ver a minha receita de suco e smoothie favorita com gengibre.

O que você precisa

• Para um suco:
• 2 Maçãs
• 2 Cenouras
• 1 haste Aipo
• 1 fatia de Gengibre fresco
• 2 -4 folhas do seu verde favorito, como Beet, Kale, Spinach ou Wheatgrass.
• Para um Smoothie:
• 1-2 xícaras de seu leite favorito, como amêndoa, soja, aveia, arroz ou produtos lácteos

Como fazê-lo

Eu adoro adicionar um alguns verdes para completar minhas receitas de suco e smoothie por seu incrível aumento nutricional!

Como um smoothie, também adiciono nozes, proteínas em pó e sementes de linhaça.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!