Receita Sorbet de sobremesa de maçã de maçã

Este sorvete de sidra de maçã bonito é uma ótima maneira de usar maçãs frescas quando estão na estação. Os sorvetes de maçã geralmente são tortuosos, mas eu gosto de substituir suco de maçã por sidra de maçã. A cidra tem um sabor mais rico e muito mais complexidade. Eu adicionei rum a este sorvete que é inteiramente opcional, mas realmente complementa o sabor da maçã bem.

Este sorvete de cidra de maçã é maravilhoso servido por conta própria (talvez com um biscoito de açúcar crocante), mas também faz uma base agradável para outras sobremesas. Você também pode derramar a mistura em moldes de picadas para um deleite de mão refrescante.

O que você precisará

• 2 Copas Cidra de maçã não filtrada
• 2 Maçãs grandes saborosas (cerca de 1 libra), descascadas e cortadas em fatias de 1/2 polegada
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 canelas
• 1 colher de sopa de rum (opcional)
• 1/8 colher de chá de sal

Como fazê-lo

1. Coloque todos os ingredientes, exceto o rum, em um pote médio. Traga a mistura para ferver. Vire a ferver e continue a cozinhar até que as maçãs se tornem macias (cerca de 10 minutos).
2. Deixe a mistura esfriar um pouco, depois transfira para um liquidificador. Adicione rum e purê até ficar homogêneo. Coloque a mistura através de uma peneira em uma tigela. Coloque a tigela na geladeira e deixe esfriar completamente (cerca de 2 horas).
3. Congelar a mistura em um fabricante de sorvete de acordo com as instruções do fabricante.

Receitas de sorbetes mais deliciosas:

• Sorvete de rum de abacaxi
• Cantaloupe e sorbet de muscat de laranja
• Sorvete de manga com cominho e canela

Avalie esta receita Eu don ' Eu gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!