5 Populares doces e sobremesas bengalas

Sobremesas indianas têm uma identidade própria - você não verá nada como eles em outro lugar - e confecções da região oriental de Bengali são algumas das mais exclusivas. Se a popularidade dos doces de Bengali - conhecida como mishti - como rasgulla, sandesh e mishti doi é qualquer coisa a percorrer, os bengalis do leste da Índia certamente sabem muito sobre fazer doces. Isso parece natural, pois eles são, como um grupo, conhecidos por ter um guloso!

De simples pudins para um pouco mais complexo … MAIS confecções, esses doces preferidos do Oriente da Índia certamente vão agradar e impressionar. Então seja como um Bengali e adoque sua vida com alguns destes presentes irresistíveis!

• 01 de 05 Sandesh

  

  Sandesh. Imagem © Manubahuguna | Tempo de sonhos. Com

  Satisfaça o seu guloso com esta receita para sandesh, uma das sobremesas mais populares de West Bengal. É muito fácil de fazer, mas devido ao leite incluído na receita, a confecção tem uma curta vida útil. Considerando a rapidez com que o sandesh será engolido, no entanto, isso não deve ser uma preocupação!

  Esta receita exige paneer, um tipo de queijo coalhado usado na cozinha indiana para pratos doces e salgados. As amêndoas, os pistaches, o açafrão e o cardamomo trazem um sabor verdadeiramente étnico … MAIS esta sobremesa.

• 02 de 05 Rasgulla

  

  Rasgulla. Imagem © PhotosIndia / Getty Images

  Não há muitos índios que não tenham comido um rasgulla, e aqueles que se lembraram com carinho! Esse é apenas o tipo de sobremesa mágica que é. Não soa como um doce típico, pois é feito de queijo cottage que é formado em bolas e embebido em um xarope doce gelado. Mas este deleite exclusivo derrete em sua boca, deixando você querendo mais.
• 03 de 05 Mishti Doi (Sweet Yogurt)

  

  Mishti doi.

  Mishti doi é sinônimo de bengala no leste da Índia e é uma das suas sobremesas mais conhecidas. Sabe ótimo e é incrivelmente simples de fazer. Com apenas três ingredientes - creme, iogurte e açúcar - você pode juntar esse doce em um instante.
• 04 de 05 Cham-Cham

  

  Cham Cham. © Jehangir Hanafi | Tempo de sonhos. com

  Ouvi dizer que eles foram chamados de "barcos de recreio" e conhecem pessoas que usam o nome "cham-cham" como um termo de carinho para seus entes queridos. Isso não é surpreendente porque os cham-chams são realmente deliciosos e muito doces.

  Cham-chams também são interessantes para fazer - primeiro, você aquece o leite até que a coalhada se separe do líquido. Depois de pendurar a coalhada na esteira por uma hora, amassar o queijo até que a mistura seja lisa e, em seguida, formar bolas e cozinhar. Eles são muitas vezes … MAIS apresentados em um prato em forma de barco, daí o apelido de "barcos de recreio"."

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• 05 de 05 Kheer (Pudim de arroz)

  

  Keer. Imagem © PhotosIndia / Getty Images

  Kheer, conhecido como payasam no sul e payesh em O leste (bengali), é um pudim de arroz cremoso que é delicadamente aromatizado com cardamomo e cheio de nozes. Kheer é muitas vezes preparado para festivais e ocasiões especiais, mas é uma excelente sobremesa para qualquer época do ano.

  Simples de fazer, o arroz é combinado com leite, leite condensado, cardamomo, passas de açúcar, amêndoas e açafrão, cozidos e depois refrigerados para serem servidos com frio.