Camp Chef Smoke Vault 18 Gas Smoker Review

Camp Chef Smoke Vault 18. Camp Chef

The Bottom Line

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Um dos problemas com fumantes de gás é que a saída de calor pode ser limitada por uma fábrica que pensa que eles sabem melhor. Enquanto o tabagismo é feito em uma faixa de temperatura específica, deve ser até o usuário se eles querem "piscar" a fumaça ou fazer um fumaça de baixa temperatura. Este fumante do Camp Chef tem uma faixa de temperatura de 150 a 500 graus F, por isso é muito mais versátil do que muitos fumantes de gás no mercado.

No entanto, como muitos fumantes de gás de caixa, o corpo não está isolado e, embora a porta sobre este se ajuste melhor, você ainda obtém vazamento de fumaça.

Prós

• Ampla gama de temperaturas
• Potente saída de calor

Contras

• Termômetro montado na porta, notoriamente impreciso
• Espaço de rack limitado

Descrição

• Queimador redondo de ferro fundido solteiro de 18 000 000 BTU
• Dois racks com 420 polegadas quadradas de espaço para fumar com espaço para racks adicionais
• Vem com um fumaça de 210 polegadas quadradas Bandeja
• Construção em aço revestida de pó com uma porta de aço inoxidável de baixa qualidade
• Faixa de temperatura
• 150 a 500 graus F
• Ignição piezoelétrica do botão

Feita na China pelo Camp Chef

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Revisão do guia - Camp Chef Smoke Vault 18

O problema com muitos fumantes elétricos é que o levante até a extremidade da faixa de temperatura com 120 volts lá é uma boa chance de que ele dispare o disjuntor e deve ter cuidado com os cabos de extensão. A resposta é ir com um fumante alimentado com propano.

Assim como no topo do fogão, o gás é mais poderoso e responde mais rápido quando o calor é ajustado. O problema é que qualquer pessoa que fabrica aparelhos a gás nos dias de hoje parece pensar que eles podem transformar um fumante de gás para pessoas baratas e atraentes para comprá-lo.

Para ser honesto, para fazer um fumante de gás decente você precisa de uma caixa, um queimador e alguns racks para segurar a comida.

Sim, uma panela para água e uma panela para aparas de madeira certamente ajuda, mas também uma porta que fecha corretamente para que toda a fumaça não escorra antes de atingir o topo da caixa. Fazer um bom fumante de gás não deve ser tão difícil, mas é muito demais para muitos. Isto é em parte devido ao fato de que a maioria das grandes lojas de box não pensam que um fumante de gás deve custar muito mais de US $ 100 e porque a maioria deles é fabricado na China e para obter um lucro, eles não podem pesar muito mais de 40 libras.

Sim, o Camp Chef faz esse fumante na China, mas eles realmente parecem se importar com os produtos que eles produzem e seus clientes. Embora este fumante seja pequeno e mais caro do que produtos similares, é melhor construído e, o melhor de tudo, não é limitado por algum engenheiro que acha que ele sabe mais do que você.A faixa de temperatura deste fumante é de 150 a 500 graus F. Isso é importante porque não foi limitado e pode aguentar calor suficiente para atingir temperaturas mais elevadas. Como diz o site do Camp Chef, este fumante pode ser "usado para fumar costelas, peixes e perus, além de assar tortas e pães". Acrescente a essa pizza, porque você pode realmente acender esse fumante alto o suficiente para fazer uma pizza decente.

O peso é um pouco leve, e os metais são mais finos do que o ideal, mas este é um fumante de gás bem construído que realmente vale a pena comprar.

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