Frango Coxas Cacciatore Receitas

Esta receita simples para pilões de frango Cacciatore cozinha no seu fogão lento e é cheia de sabor. Você pode usar coxas de frango (use 12 delas) ou peitos de frango (use 6) em vez das baquetas se desejar. Os peitos de frango vão cozinhar em um período mais curto, cerca de 5 horas.

Cacciatore significa "caçador" em italiano e é um estilo de cozinhar que combina carne com vegetais e um rico molho de tomate. Esta receita geralmente é servida com massas cozidas a quente.

Você pode fazer este prato suave conforme escrito, ou adicionar ingredientes para torná-lo picante. Alguns pimentões jalapeños picados, uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados ou alguma pimenta caiena adicionarão calor.

A carne está coberta de pele, então deve ser dourada antes de adicionar ao fogão lento para remover a gordura. Browning a carne adiciona sabor e cria uma aparência agradável no prato acabado. Brown a carne por alguns minutos de cada lado, girando com freqüência, antes de cozinhar.

Sirva esta receita sobre espaguete cozido quente ou linguine, e certifique-se de ter um pão de alho quente torrado para servir no lado. Uma salada verde jogada com tomates e abacate com um molho de salada italiana cremosa seria um ótimo acompanhamento. Tudo o que você precisa é um copo de vinho tinto e uma toalha de mesa marcada para uma refeição maravilhosa.

O que você precisa

• 2 colheres de sopa de azeite
• 8 palitos de frango
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta
• 1 (15 onças ) molho de tomate de estilo italiano
• 1 (4 onças) de cogumelos cortados em jarras, drenado
• 1/2 colher de chá de folhas de orégano seco
• 1 colher de chá de folhas de manjericão secas
• 1 cebola, cortada
• 1 sino verde Pimenta, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/3 xícara de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Como fazer isso

Pulverizar um fogão lento de 4 litros com spray para cozinhar antiaderente. Em uma grande frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.

Enquanto isso, polvilhe as baquetas com farinha, sal e pimenta. Baúles castanhos no óleo quente por 4-6 minutos até que comecem a girar a cor, girando uma vez.

Coloque os baquetas no fogão lento preparado.

Adicione o molho de tomate, cogumelos fatiados, orégano, manjericão, cebola, pimentão verde e alho no fogão lento e misture para misturar.

Cubra o crockpot e cozinhe em baixa por 6-8 horas ou até que o frango registra 165 ° F em um termômetro de carne de leitura instantânea. Se você tiver um fogão lento mais quente e quente, verifique a receita em 5-1 / 2 horas.

Em seguida, em uma tigela pequena, combine a água e amido de milho e misture bem. Mexa no líquido no fogão lento e cozinhe em alta 15-20 minutos mais até o molho engrossar.

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