Frango Com Recheio De Caramelo Cremoso

Este frango de frigideira fácil é aromatizado com curry em pó, alho e algum vinho branco seco. Se você prefere cozinhar sem vinho, use mais caldo de galinha ou adicione uma pequena quantidade de suco de maçã para obter sabor.

Sirva este excelente frango com arroz e um vegetal favorito para uma fabulosa refeição familiar.

O que você precisará

• 4 a 6 metades do peito de frango (desossadas, sem pele)
• 1/4 xícara de farinha
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 copo de frango (sem sal ou baixo teor de sódio)
• 1/2 xícara de vinho branco (seco)
• 1/4 de chávena de pastagens (fresco, picado ou cerca de 1 colher de sopa seca)
• 4 cebolas verdes (em fatias finas) < 4 dentes de alho (finamente picados)
• 1 1/2 colheres de chá de curry (ou a gosto)
• 3/4 xícara de creme pesado
• sal a gosto (kosher)
• pimenta preta a gosto <
• Como fazê-lo

Lavar seios de frango; tapa e polvilhe levemente com sal e pimenta. Dredge na farinha para revestir os dois lados.

Aqueça óleo e manteiga em uma frigideira grande ou salteie a fogo médio. Adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até que esteja levemente dourado. Adicione o caldo de frango, vinho, salsa, cebolas verdes, alho e curry em pó. Leve para ferver; Reduzir o fogo para médio-baixo e ferver, descoberto, durante 5 minutos.

2. Cubra a panela e cozinhe por 5 a 10 minutos por mais.

Adicione o creme e adicione sal, a gosto. Calor através.

1. Sirva peitos de frango sobre o arroz cozido quente com um pouco de molho.