Barra de café - O que são barras de café?

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Definição: Uma barra de café é um estabelecimento semelhante a uma cafeteria ou a uma cafeteria. No entanto, as barras de café tendem a ser configuradas mais como um bar, oferecendo bebidas rápidas de café (especialmente cartões espresso) que podem ser bebidos enquanto estão de pé ou sentados em um tamborete ou cadeira similar.
Muitas barras de café fora da Itália têm uma decoração contemporânea de inspiração europeia. No entanto, os estilos e números das cadeiras muitas vezes são muito diferentes, refletindo uma grande diferença cultural sobre como e quando o café é consumido.

Na Itália, a maioria das bebidas são rapidamente consumidas no bar, embora às vezes seja possível encomendar e beber uma bebida enquanto está sentado em ambientes fechados ou ao ar livre (embora isso possa exigir uma sobretaxa). Fora da Itália, as barras de café quase sempre oferecem assentos acolhedores e bebidas "para ir", e os consumidores costumam comprar uma bebida para consumir em outro lugar ou se demorar em uma bebida ao usar Wi-Fi (o que geralmente é gratuito), conversando e relaxando.
O termo "barra de café" é aproximadamente sinônimo de "barra de café expresso". Espresso e cafés originários da Itália. Hoje, o café mais famoso baseado no modelo de barra de café expresso é o Starbucks Coffee, seguido do café da Costa do Reino Unido.
A maioria das barras de café oferecem alguns alimentos além das bebidas de café expresso e café. Estes tendem a ser pastelarias (como biscotti italiano e cannoli e doces menos tradicionais como muffins, biscoitos e croissants), embora algumas barras de café também ofereçam opções saborosas (como sanduiches).

Na Itália, também é comum que os bares de espresso ofereçam bebidas alcoólicas, como grappa e sambuca). Na verdade, o termo barista vem da palavra italiana para o barman! Isto é devido à tendência de bebidas alcoólicas e bebidas espresso serem preparadas pelo mesmo profissional. Ainda assim, a inclusão de bebidas alcoólicas em menus de barra de café não italiano tende a ser limitada a barras de café mais sofisticadas.

As cafeterias famosas que usam o nome "Coffee Bar" incluem Coffee Bar (localizado em The Mission, San Francisco), The Coffeebar (localizado em Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (localizado no centro de Los Angeles) e The Coffee-Bar (localizado na Filadélfia).