Receita fácil de xarope de cidra de maçã

Use este xarope de cidra de maçã em panquecas e waffles, ou use-o para cima ou acompanhe pudim de pão, maçãs cozidas ou outras sobremesas. Drizzle sobre este Apple Dutch Baby Pancake ou este Pudim de Pão de Maçã. É ótimo no sorvete também!

O que você precisará

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de cidra de maçã
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 varas de canela

Como fazer isso

1. Em uma panela pesada a fogo médio, derreta a manteiga.
2. Quando a manteiga deixa de espumar, adicione a sidra de maçã, o açúcar mascavo e as canelas. Levar a ferver, mexendo.
3. Continue a cozinhar em fogo médio, mexendo com frequência, até reduzir a metade até cerca de 1 a 1 1/4 xícaras. Isso levará cerca de 15 minutos.
4. O xarope engrossará à medida que esfria.
5. Sirva este xarope de sidra de maçã sobre panquecas, waffles, pudins de pão ou fatias de bolo de libra.

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