Bolas de coco simples com cacau Sem receita de biscoito de biscoito

Este é um deleite de doces de chocolate fácil de não cozinhar, feito com cacau em pó e coco não adoçados, juntamente com leite condensado açucarado e açúcar de confeiteiro. Eu rolei as bolinhas de doces completamente geladas no açúcar de confeiteiro mais peneirado (foto), mas você também poderia rolar em nozes picadas finamente, em pó de cacau, migalhas de biscoito finas ou coco ralado ou coco torrado.

usei o meu mixer de pé para combinar a mistura de doces forte e pesada. Um dos muitos comentários e sugestões mencionados usando a conexão do gancho de massa de um misturador de mão.

Um visitante disse que substituiu o coco com cerejas secas picadas e outro visitante disse que ela adicionou 1 xícara de batatas fritas de chocolate. Veja as dicas e as variações para mais idéias de complemento e substituições.

O que você precisa

• açúcar de confeiteiro de 1 libra (aproximadamente 3 1/2 xícaras desertas)
• 3/4 xícara de pó de cacau não adoçado
• 1 lata / 14 onças de leite condensado açucarado
• 3 colheres de chá de extracto de baunilha
• 1 lata / 3 1/2 onças de coco em flocos (cerca de 1 1/3 xícaras)
• Opcional: 1/2 xícara de nozes (ou nozes picadas)

Como fazê-lo

1. Em uma tigela de mistura grande, combine açúcar de confeiteiro e cacau; mexa o leite condensado adoçado e a baunilha, misturando-se bem. A mistura será bastante rígida. Mexa ou amasse no coco e nozes, se estiver usando. Um mixer pesado com fixação de pá torna a mistura muito mais fácil, ou use a fixação do gancho da massa em um misturador manual.
2. Refrigere a mistura de chocolate por cerca de 15 a 20 minutos, em seguida, dê forma a bolas de 1 polegada. Eu não achei a mistura pegajosa, mas você poderia manteve as mãos, se necessário.

1. Organize as bolinhas de doce em uma assadeira alinhada com papel de cera ou papel de pergaminho. Cubra os doces e esfriar as bolas de cacau por pelo menos 2 horas, ou até que sejam bastante firmes.
2. Armazenar em recipientes bem cobertos separados por folhas de papel encerado.

Dicas e variações

• Use nozes com nozes picadas torradas e coco na mistura. Torque as metades de pecan em uma frigideira seca a fogo médio, mexendo constantemente, até ficar levemente amassada e aromática. Repita com o coco em flocos, se desejado.
• Use uma pequena colher de bolachas para ajudar a fazer o doce em tamanho e, em seguida, use as mãos para moldá-las em bolas suaves.
• Adicione 1/2 a 1 xícara de cerejas secas picadas ou cranberries na mistura.
• Adicione 1/2 a 1 xícara de passas para o doce.
• Enrole o doce em forma de gelo em nozes picadas finamente, em pó de cacau, açúcar de confeiteiro ou coco finamente ralado.
• Adicione 1/2 a 1 xícara de microplaquetas de caramelo na mistura de chocolate.
• Adicione chocolate branco picado à mistura de chocolate.
• Substitua a metade do extracto de baunilha com aroma de rum.
• Adicione 1 ou 2 colheres de sopa de bourbon à mistura de chocolate.

Você também poderia gostar

Fácil Chocolate Bourbon Truffles

Barras de amendoijo de chocolate com amendoim

Bolas de rum de amêndoa de amêndoas de Kelli

Cookies Penuche simples sem cozer

Avalie esta receita Eu gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!