Colheres de batatas de batatas assadas fáceis
Batata simples Assada no forno passo a passo (Julho 2024)
Estas batatas assadas são temperadas com alho e um orégano de folha seca. As batatas são assadas com perfeição. A receita exige óleo vegetal, mas use azeite virgem extra, se preferir.
Veja as dicas e variações para mais sugestões de sabor.
"Esta receita foi tão fácil e rápida - eu estava mesmo fora da paprika e as batatas ainda eram fabulosas. Era apenas a combinação certa de especiarias e não muito óleo. Tão bom!" - L. M.
O que você precisará
- 4 batatas de assado médias (cerca de 1 1/2 libras), sem pêlo
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 / 4 colheres de chá de sal de kosher
- 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta preta recém moída
- 1 1/2 colheres de chá de orégano de folha seca ou cerca de 1 colher de sopa de folhas de orégano picadas frescas
- 1 colher de sopa de paprika
Como fazê-lo
Aqueça o forno a 400 F (200 C / Gas 6). Aterre uma panela de assar grande e com borda. A panela deve ser grande o suficiente para segurar as fatias de batata em uma única camada.
esfregar as batatas, secá-las e cortá-las em oito fatias, longitudinalmente.
Coloque as batatas na assadeira preparada. Polvilhe com o alho, óleo vegetal e os temperos restantes. Com as mãos, jogue e misture até que as batatas estejam bem revestidas.
Asse por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que as batatas estejam macias e bronzeadas, e elas podem ser facilmente perfuradas com um garfo. Vire e mexa as batatas a cada 20 minutos.
Dicas e variações
- Batatas assadas de alecrim e alho: omita o orégano e a paprika e jogue as batatas com 1 1/2 colheres de alecrim fresco cortado e um dente adicional de alho picado.
- Substitua o óleo vegetal por azeite de oliva, manteiga (derretida), gordura de pato ou folhas de bacon.
- Colheres De Batata Assada De Ervas Com Limão: Omita o orégano, alho e paprika e jogue com 1 1/2 a 2 colheres de sopa de ervas picadas frescas (alecrim, manjerona, salvia, tomilho). Antes de terminar as batatas, adicione 2 colheres de sopa de salsa picada fresca ou cebolinha e 1 colher de sopa de suco de limão.
- Adicione cerca de 1/2 xícara de queijo parmesão de boa qualidade às batatas juntamente com o óleo vegetal.
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