Como fazer uma casa de pão de gengibre (receita)

Marit & Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons e Flickr / CC-BY-2. 0

Nada faz uma peça central mais impressionante durante as férias do que uma casa de pão de gengibre caseira, e eles não são tão difíceis de fazer quanto parecerem. É também uma ótima maneira de envolver seus filhos nas festividades de férias. Você pode colocar a estrutura básica do quadro e observar as crianças ter uma bola de decoração com seus doces favoritos.

Instruções de casa de pão de gengibre

A construção de sua casa de pão de gengibre seguirá de perto os conceitos de construção de uma casa real.

O planejamento adequado é essencial. Você pode fazer o pão-de-espécie com antecedência, certificando-se de deixar esfriar completamente em uma área seca antes de embalar de forma segura para armazenar. Certifique-se de permitir bastante tempo para juntar as peças.
As receitas podem ser usadas não apenas para uma casa de gengibre com glicose, mas também com biscoitos de gengibre. Aqui estão algumas dicas simples:
• Corte os modelos de estrutura básica para sua casa do posterboard e teste primeiro, gravando as peças juntas. Se ele se mantém como feito de cartaz, então provavelmente será estruturalmente seguro para sua casa de pão de gengibre.
• Não se limite a uma casa de caixa simples. Você pode fazer virtualmente qualquer forma, desde o iglu até o vitoriano para a fazenda. Ou, use um molde de pão na forma de uma casa para eliminar os passos de construção.
• Prepare uma base para sua casa. Use um pedaço de madeira compensada coberta com papel alumínio, um grande prato pesado ou bandeja de cozimento. Você quer mover toda a estrutura facilmente.

Você pode usar uma folha de pão de gengibre em cima da base, se desejar, mas não é necessário.
• Tenha em mente que as dimensões da sua casa de pão de gengibre serão restritas ao tamanho de uma assadeira de 12 a 15 polegadas e cortar os seus modelos de acordo.
• A espessura máxima para a massa deve ser de 3/8-inch.

Para casas maiores que 6 polegadas quadradas, use 1/4-inch de espessura e para casas menores, use 1/8-inch. As paredes com suporte de peso devem ser ligeiramente mais espessas.
• Se você quer as paredes cobertas de gelo, talvez seja necessário diluir a crosta de gelo com algumas gotas de água e depois espalhar suavemente nos lados antes de montar. Deixar sentar-se para a crosta de gelo para secar.
• Ao montar, aplique a crosta de "cola" usando um saco de pastelaria e deixe-se sentar por 30 minutos para definir antes de realmente montar. Isso ajudará as peças a aderir melhor, resultando em uma estrutura mais estável.
• Ao montar, aplique uma quantidade generosa (mas não pingando) de cola de gelo para um lado da junta. Pressione a peça sem gelo na borda gelada e segure-a brevemente até os conjuntos de gelo. Se você quiser mais estabilidade, você também pode colar as paredes na base.
• Para a decoração da crosta de gelo, use uma bolsa de pastelaria com várias dicas de decoração ou uma faca.Você pode preencher facilmente lacunas e erros de construção suave com decorações de gelo e doces. Limpe as manchas ou escorra com uma toalha de papel limpa e úmida.
• Para aplicar decorações de doces, dab uma pequena quantidade de gelo para a parte inferior do doce e mantenha no lugar até o conjunto.
• Você pode usar restos de massa para rolar recortes decorativos adicionados para serem aplicados com cola de gelo.

Estes recortes podem ficar impressionados com desenhos antes do cozimento.
• Se você não tiver tempo para fazer o cozimento, você pode usar bolachas de papelão ou graham e ainda mostrar suas habilidades de decoração.