Receita de cenouras vidradas com cinco pimenta de especiarias

Esta receita fácil para cenouras vidradas faz um agradável prato lateral para um jantar em família ou uma ocasião de férias. A combinação de sabores no pó de cinco especiarias - amargo, amargo, doce, pungente e sal - adiciona um soco poderoso às cenouras glazed doce.

O que você precisará

• 3 xícaras de cenouras picadas na diagonal em pedaços de 1/4 a 1/2 "
• 3/4 xícara de água
• 2 colheres de sopa de molho de soja claro
• 2 colheres de sopa açúcar castanho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de pó de cinco especiarias (disponível na seção de especiarias da maioria dos supermercados ou nos mercados chineses / asiáticos)

Como fazer isso

1. Lave e corte as cenouras. Combine a água, molho de soja e açúcar e reserve.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione as cenouras.
3. Adicione o pó de cinco especiarias, mexendo com as cenouras.
4. Adicione a água, o molho de soja e a mistura de açúcar. Leve para ferver.
5. Abaixe o fogo, cubra e misture suavemente as cenouras até que estejam macio e perfure facilmente com um garfo (cerca de 10 minutos).
6. Retire a tampa. Coloque o fogo no alto e cozinhe as cenouras, mexendo ocasionalmente, até que o líquido seja queimado (5 a 7 minutos). Servir quente.