Sem glúten Receita de panificação de pão de ervas

Nossa receita de recheio de ervas sem glúten é um bom exemplo de como os cozinheiros sem glúten podem adaptar receitas tradicionais a receitas sem glúten que são adequadas para uma festa que todos possam desfrutar. Tente usar o nosso delicioso pão de noz de alecrim sem glúten nesta receita de recheio. Acresce excelente textura e sabor ao recheio de receitas.

O que você precisa

• 8 xícaras de pão de alecrim sem nozes sem glúten (ou o seu pão sem glúten preferido) cubos de 1/2 polegada, cortada)
• 1/2 xícara de manteiga (1 pau) < 2 xícaras de cebola (Chopped-Walla Walla ou outra variedade doce, se possível)
• 2 xícaras de aipo (com folhas, picadas)
• 1/2 xícaras de cebolinha fresca (picada)
• 3 colheres de sopa de sálvia fresca (picada )
• 1 colher de sopa de tomilho fresco (picada)
• 2 ovos grandes (levemente batidos)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta (ou a gosto)
• 1 xícara Caldo de frango sem glúten

Como fazê-lo

Pré-aqueça o forno a 350 F.

1. Espalhe os cubos de pão em uma camada em duas grandes assadeiras. Asse por cerca de 12 minutos ou até que os cubos estejam secos, mas não dourados.
2. Permita que os cubos de pão esfriem. Coloque cubos refrigerados em uma tigela de mistura grande.
3. Derreta a manteiga em uma panela grande a fogo médio-alto. Adicione cebolas e aipo e refogue por cerca de 10 minutos ou até que as cebolas sejam translúcidas, mas não douradas.
4. Adicione ervas a legumes e refogue mais 2 minutos.

Adicione a mistura de erva vegetal a cubos de pão e misture para misturar.

1. Despeje os ovos batidos na mistura e misture para misturar.
2. Adicione sal e pimenta e misture para misturar.
3. Adicione o caldo de frango sem glúten e mexa para combinar completamente todos os ingredientes. Se o enchimento estiver muito seco, adicione mais caldo, 1 colher de sopa por vez, tomando cuidado para não amortecer demais ou o enchimento será encharcado.
4. Transfira o enchimento para um prato de cozimento com manteiga de 13x9 polegadas e asse por aproximadamente 50 minutos ou até o topo ficar dourado.

Dicas para fazer recheio sem glúten

Se você gosta de um enchimento com sabor intenso, adicione 1 colher de sopa de tempero de aves de capoeira sem glúten à mistura de cubo de pão antes de assar.

Teste os sabores e o teor de umidade. Derreta 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira pequena. A fogo médio, adicione 1 colher de sopa de enchimento e cozinhe até dourar. Experimente e adicione mais ervas, sal ou pimenta, se necessário. Se o curativo parece muito seco, tente adicionar outro ovo. Muito caldo pode fazer o curativo encharcado.

Certifique-se sempre de que suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas estão livres de glúten. Leia sempre os rótulos dos produtos. Os fabricantes podem alterar as formulações do produto sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.

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Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!