11 Fatos divertidos sobre beterraba: cura de ressaca para tintura de cabelo

Elaine Lemm

Todos sabemos que a beterraba é um vegetal muito saudável e saboroso, que pode ser fervido, assado ou usado em sucos. É um dos ingredientes mais versáteis da cozinha, pois pode ser usado diretamente no menu; sopas, entradas, canoas, pudins, bolos e até bebidas podem usar beterraba para adicionar um excelente sabor, textura e, claro, cor.

Mas a beterraba humilde é mais do que simplesmente um ingrediente culinário, como você pode ver nestes 11 fatos divertidos sobre a beterraba:

É uma cura de ressaca

Aposto que você não sabia disso , mas a beterraba é uma cura de ressaca. Betacianina, o pigmento que dá a cor de beterraba é um antioxidante, de modo que a beterraba humilde pode ser a chave para vencer sua ressaca. Betacianina acelera a desintoxicação no seu fígado, o que permite que seu corpo torne o álcool em uma substância menos nociva que possa ser excretada mais rapidamente do que o normal.

É um Afrodisíaco

Um dos primeiros benefícios conhecidos da beterraba é o seu uso como afrodisíaco durante a época romana (talvez seja por isso que o Lupanare, o bordel oficial de Pompeia, que ainda está em pé, tem suas paredes adornadas com imagens de beterraba). Céptico? Não é todo o folclore, pois a beterraba contém grandes quantidades de boro, que está diretamente relacionado à produção de hormônios sexuais humanos.

Faz você se sentir melhor

A beterraba também contém betaína, uma substância que relaxa a mente e é usada em outras formas para tratar a depressão.

Também contém triptofano, que também é encontrado no chocolate e contribui para uma sensação de bem-estar.

Dá-lhe uma queda de açúcar

A beterraba tem um dos maiores valores de açúcar de qualquer vegetal. Até 10 por cento de beterraba é açúcar, mas é liberado lentamente no corpo, em vez da súbita precipitação que resulta de comer chocolate.

Você pode usá-lo em um teste Litmus

Você pode usar suco de beterraba para medir a acidez. Quando adicionado a uma solução ácida, fica cor-de-rosa, mas quando é adicionado a um álcali, ele fica amarelo.

Funciona como tintura de cabelo

Desde o século XVI, o suco de beterraba foi usado como tintura vermelha natural. Os vitorianos usavam beterraba para colorir seus cabelos.

Pode ser feito em um vinho

Parte inferior! A beterraba pode ser transformada em um vinho com gosto semelhante ao da porta.

Mancha facilmente

A beterraba é um corante solúvel em água e a água quente parece "consertar" a mancha de cor mais, então use água morna ou fria para evitar a coloração.

Experimente estes Hacks para retirar manchas

Para curar os inevitáveis "dedos cor-de-rosa" ao cozinhar beterraba, esfregar com suco de limão e sal antes de lavar com água e sabão. Em tecidos, tente esfregar uma fatia de pera crua na mancha antes de lavar ou enxaguar com água fria antes de lavar em pó biológico.

Foi servido no espaço

Fora deste mundo: em 1975, durante o Projeto de Teste Apollo-Soyuz, os cosmonautas do Soyuz 19 da URSS receberam os astronautas Apollo 18 preparando um banquete de borscht (sopa de beterraba) em zero gravidade.