15 Idéias italianas do jantar de ação de graças

Os italianos, é claro, não celebram o Dia de Ação de Graças, um feriado exclusivamente americano, e muitos dos meus amigos italianos pareciam um pouco perplexos com o feriado, referindo-se a ele como " La Festa del Tacchino "(" The Turkey Party "), como se esse fosse o seu único propósito. Quero dizer, até certo ponto, é , no entanto, nós, todos, sabemos que há muito mais do que apenas isso, tanto em alimentos quanto em significado.

Mas, embora eles não comemorem, há muitos pratos de outono italianos que … MAIS trabalho muito bem como parte de uma festa de Ação de Graças, ou pode até ser usado para substituir elementos dele ( Bolo de carne de turquia ou roda de peixe de peru em vez de um passarinho inteiro, por exemplo).

Explore esta coleção de receitas - você pode encontrar um novo prato favorito!

• 01 de 15 Arancini siciliano clássico (Arancine di riso al ragu 'e piselli)

  

  Foodcollection / Getty Images

  Um clássico da Sicília, estas bolas de arroz aromatizado açafrão, recheadas com molho de carne e ervilhas, então empanada e frita, faria um excelente arranque para qualquer refeição de férias.
• 02 de 15 Olive all'Ascolana: Azeitonas verdes recheadas e fritas

  

  Olive all'ascolana. Fabio Bianchini / Getty Images

  Uma deliciosa comida com os dedos, ótima para mordidar antes de uma refeição festiva.
• 03 de 15 berinjela frita em molho de tomate (Melanzane fritte al pomodoro)

  

  Melanzane fritte (berinjela frita e espalhamento de tomate). Danette St. Onge

  Esta saborosa propagação de berinjela e tomate seria excelente espalhada no pão torrado para alguns crostini de pré-ação de graças!
• 04 de 15 Legumes italianos em conserva e com molho de óleo

  

  Pepinos caseiros seria um excelente antipasto ou prato lateral para aliviar uma refeição de férias pesada. Eles também fazem um ótimo presente de hostess!

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• 05 de 15 Gnocchi de sêmola de estilo romano de abóbora com Gorgonzola

  

  Nhoque de abóbora alla Romana com Gorgonzola. Fabio Bianchini

  Nhoque de estilo romano, feito com farinha de sêmola e abóbora, com uma cobertura de gorgonzola picante, polvilhada com nozes torradas.

• 06 de 15 Roulade De Pele De Peru Com Recheio De Cogumelos

  

  Rolos de Peito de Peru Recheados com Presunto e Cogumelos.

  Uma receita rápida e fácil do norte da Itália para o peito de peru enrolado preenchido com cogumelos, fatias de presunto e queijo Parmigiano.

  Uma solução perfeita para uma reunião menor, para aqueles que são prejudicados por uma cozinha e / ou forno muito pequenos.

• 07 de 15 Nata Rina's Turkey Meatloaf: uma receita judeu-italiana

  

  Bolo de carne de turquia cortado. Tara Donne / Getty Images

  Um impressionante prato italiano-judeu tradicionalmente servido para a Páscoa, mas que seria em casa em uma mesa de Ação de Graças.

• 08 de 15 Pão de alho

  

  James Carrier / Getty Images

  Os rolos de jantar são um pouco aborrecidos - e o pão de alho em vez disso?O pão de alho feito com manteiga e pão francês é um invento italiano-americano, o que o torna perfeito para um banquete americano de estilo italiano!

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• 09 de 15 Lasanha alla Bolognese: Uma Lasanha De Molho De Carne, Clássica e Comércios

  

  Lasanha alla Bolognese. Danette St. Onge

  Na sua tabela de Ação de Graças, este clássico italiano pode se tornar um fantástico prato lateral.

• 10 de 15 Ribollita, uma sopa de inverno clássico toscana

  

  Sopa toscana toscana (sopa florentina) feita com couve de lacinato, feijão canelini, pão toscano e azeite. Nico Tondini / Getty Images

  Um cozido saudável feito com feijão branco, vegetais e pão toscano de um dia.

• 11 de 15 Sopa italiana de casamento (Minestra Maritata)

  

  Sarah Bossert / Getty Images

  Esta popular sopa com verduras e pequenas almôndegas na verdade não é para casamentos! Mas seria um ótimo complemento para qualquer refeição de férias.

• 12 de 15 Risotto de cogumelo porcini

  

  Thomas Barwick / Visão digital / Getty Images

  Um risoto de queda terrosa que faria um primeiro curso ou prato de ação de ação de graças perfeito.

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• 13 de 15 Castanhas assadas no forno

  

  Castanhas assadas. Helovi / Getty Imags

  Este é um excelente lanche antes ou depois do jantar, ou você pode usá-los em seu enchimento de peru, ou jogue-os com couves de Bruxelas assadas para um prato de dente!

• 14 de 15 Uma Maçã, Abóbora ou Nutella Crostata (Tart)

  

  Lili Basic Capaccetti / Getty Images

  Uma torta toscana simples e rústica que você pode preencher com maçãs em fatias, enchimento de torta de abóbora, Nutella ou qualquer Frutas frescas ou geléia.

• 15 de 15 Nocino: Licor de noz italiano

  

  Ingredientes para fazer nocino. Tania Mattiello

  Este licor caseiro, feito com nozes verdes, especiarias e grãos de café, faria um fantástico acompanhamento depois do jantar para a torta de abóbora, maçã ou pecan.