Os 8 melhores fogões a vapor e vasos de crock para comprar em 2017

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Pode parecer louco que um aparelho que cozinha seus alimentos lentamente é realmente um economizador de tempo, mas os cozinheiros ocupados podem preencher o fogão lento pela manhã e voltar para casa um jantar acabado. Ou jogue a carcaça de peru depois do jantar de Ação de Graças e tenha estoque pronto pela manhã. Sim, o processo de cozedura demora um pouco, mas é cozinhar as mãos.

Antes que houvesse fogões elétricos, os fornos holandeses fizeram o mesmo, mas eles pediram que você estivesse em casa para observar atentamente o fogão ou o forno. Lento … MAIS fogões, por outro lado, são seguros o suficiente para sair correndo enquanto você dorme ou mesmo enquanto você está longe de casa para o dia de trabalho.

Os fogões lentos mais populares estão na gama de 6 a 7 litros e são oval, então eles são perfeitos para cozinhar uma galinha inteira ou um assado de tamanho médio, embora também haja fogões pequenos e maiores no mercado. . E os aparelhos de hoje têm lanchas removíveis, laváveis com máquina de lavar louça, tornando a limpeza tão fácil quanto cozinhar.

Se você quer um programável, portátil ou um que não quebre seu orçamento, estes são os melhores do mercado para escolher.

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Melhor geral: Hamilton Beach Set 'n Forget Programmable Slow Cooker

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Este fogão lento verifica todas as caixas em sua lista de desejos. É programável ou você pode operá-lo manualmente. Há uma sonda de temperatura para verificar a temperatura da sua comida enquanto você a cozinha. E a seis quartéis, é o tamanho perfeito para a maioria dos usos.

Quando o tempo de cozedura ou temperatura é atingido, o fogão muda para um ajuste de aquecimento que irá manter os alimentos a uma temperatura segura.

Para qualquer pessoa que precise viajar com o seu fogão lento, este modelo possui alças robustas e a tampa tem uma junta para … MAIS elimine os derrames. A tampa também se encaixa no aperto para que você possa levá-lo a um jantar de potluck ou de família. Para servir, há uma colher que se encaixa na unidade para evitar que se perca no trânsito.

Existem três configurações: o programa (que permite que você configure uma hora de cozimento) (que usa a sonda de temperatura para determinar o cozimento) e manual (o que permite que você defina temperaturas altas, baixas ou quentes sem ajustar o tempo de cozimento ).

Se você mora em uma área com falhas de energia freqüentes, você apreciará que este modelo permanecerá durante breves cortes e continuará cozinhando, ou manter sua comida quente e segura até chegar em casa.
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Runner Up, Melhor em geral: KitchenAid Slow Cooker com Easy Serve Glass Lid

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Esta lanchona é projetada para cozinhar perfeita e fácil de servir, com uma tampa de vidro que pode ser aberta em dobradiças de cada lado da alça - perfeita para buffet servindo enquanto mantém os alimentos quentes e cobertos.

O REPLACEo de cozinha de 6 litros é de forma oval, para caber alimentos como frangos inteiros ou assados, e é removível para servir e para limpeza fácil. Ao contrário dos fogões que só têm temperaturas elevadas e baixas, isso tem configurações para cozimento alto, médio e baixo, bem como uma configuração de aquecimento. Pode ser … MAIS programado para até 24 horas de cozimento, em incrementos de 30 minutos, para cozinhar sem assistência. Se você não estiver disponível quando o tempo de cozedura estiver pronto, ele muda automaticamente para manter a temperatura quente por quatro horas. A tela digital de fácil leitura mostra quanto tempo de cozedura é deixado, bem como a configuração de temperatura.

Para armazenamento, o fio armazena na parte inferior do fogão. Se você não precisa usar seu fogão lento em um buffet, há um modelo similar com uma tampa de vidro sólida.
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Best High-End: All-Clad Programmable Oval Slow Cooker

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Uma lareira de gama alta construída para durar, Este modelo oval possui 6 1/2 quarts e possui uma inserção cerâmica preta, uma tampa de vidro, uma tela digital e alças robustas de aço inoxidável.

O temporizador é programável por até 26 horas, e há configurações para temperaturas quentes, baixas ou altas. Ele muda automaticamente para uma configuração de aquecimento sempre que o tempo de cozedura estiver ativado.

O exterior de aço inoxidável polido parece elegante o suficiente para se sentar no seu buffet (depois de limpar as manchas e as impressões digitais), ou você pode … MAIS remova a inserção de cerâmica e use isso como prato de servir na sua mesa de jantar.
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Melhor orçamento: Crock-Pot 4-Quart Oval Manual Fogão lento

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Crock-Pot é a empresa que fez fogões a vapor popular nos Estados Unidos, e eles continuam a produzir uma variedade de projetos adequados para cada orçamento. Dependendo da cor, esta versão pode custar tão pouco quanto $ 20, tornando-se o fogão de nível inicial ideal.

Este modelo de 4 litros possui uma inserção de grés oval e uma tampa de vidro. Você não encontrará sinos e assobios, pois é operado com um simples dial de temperatura que permite selecionar baixo, alto ou quente. Não há temporizadores e não … MAIS modos de programação, bem como os modelos iniciais.

Ao contrário dos modelos iniciais, no entanto, a inserção de grés é removível para facilitar a limpeza. Este modelo vem em preto, vermelho ou prata, e também há um modelo de 7 litros.

Continue para 5 de 8 abaixo.
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Melhor programável: hOme 6 Quart Slow Cooker Pot

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Este fogão lento de forma oval de 6 litros espaçoso é grande o suficiente para caber um assado de 6 libras, uma galinha inteira ou suficiente chili ou sopa para um multidão. A peça de cozedura é de grés que fornece uma excelente retenção de calor e tem uma superfície antiaderente para fácil limpeza, não importa o que esteja cozinhando.
Os controles digitais permitem que você ajuste o tempo de cozedura por até 10 horas e ajuste o calor para o mínimo, o máximo e mantenha quente. Após o tempo de cozedura terminar, o fogão lento muda automaticamente para manter-se quente, então você … MAIS se você chegar atrasado em casa, você não terá alimentos cozidos demais, ou pior ainda, alimentos que estão sentados em temperaturas perigosas e mornas por horas .

O fogão tem um exterior de aço inoxidável que é fácil de manter limpo e uma tampa de vidro para que você possa ver o que está cozinhando sem levantar a tampa e deixar escapar o calor. O REPLACEo de cozinha em grés é removível para fácil limpeza. Deve ser lavado à mão.
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Melhor Mini: Proctor Silex Portable Oval Slow Cooker

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Às vezes, o maior não é melhor, e é aí que esse pequeno fogão brilha. Ele contém apenas três xícaras, o que torna o tamanho perfeito para aquecer mergulhos quentes e molhos para festas, ou para fazer ou aquecer pequenas porções de sopas, guisados ou pimenta.

A tampa tem uma vedação de borracha e vem com uma alça para segurar a tampa no lugar para transporte. A temperatura é controlada com um dial simples para selecionar quente, baixo, alto ou desligado. Infelizmente, não existe um temporizador.
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Melhor Grande Capacidade: Nesco 18-Quart Professional Roaster Oven

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Enquanto isso é vendido como um forno de torradeira - o que faz sentido, pois você pode caber uma peru de 20 libras - também funciona como fogão lento naqueles tempos quando você precisa cozinhar para uma grande multidão.

É ótimo para fazer lotes de alimentos para congelamento ou conservas, ou para fazer comida suficiente para festas, confecções de igrejas ou aquele grande feriado de potluck.

Além de assar e cozinhar lenta, você pode assar (até mesmo mantém uma panela de assas de 9 x 13 polegadas), quente, vapor e use-a para servir. A temperatura é ajustável de 200 a 450 … Mais graus Fahrenheit.

A inserção removível é aço esmaltado em porcelana que resiste a coçar. Existe uma grade de aço que facilita a remoção de alimentos quentes do fogão.

Os controles são simples, com um mostrador para ajustar a temperatura e uma pequena luz que indica quando a temperatura foi atingida, mas não há cronômetro ou ajuste automático para manter a comida quente.
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Melhor Não-Elétrico: Wonderbag Non-Electric Portable Slow Cooker

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O Wonderbag foi projetado para uso em países do terceiro mundo, onde os combustíveis para cozinhar são escassos, mas também usa o mundo moderno. Você pode começar a cozinhar no fogão ou no forno, depois coloque a panela no Wonderbag, onde o isolamento irá manter o pote quente por até 12 horas. O livro de receitas incluído irá ensinar-lhe como usar o Wonderbag e fornecer muitas receitas.

O Wonderbag se encaixa em potes de cabos curtos de dois a nove trimestres, e funciona melhor com ferro fundido … Mais potes, como seu forno holandês esmaltado.

Uma vez que é essencialmente uma grande bolsa isolada, você também pode usar o Wonderbag para manter a comida gelada refrigerada ou para manter os alimentos acabados quentes para servir quando você está fazendo malabarismos com o espaço e tempo do forno.

Para cada Wonderbag comprado nos EUA, um é doado para uma família necessitada na África.

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