Bênção das cestas de Páscoa no sábado santo

Cesta de Páscoa polonesa. © cultue.

Em muitos países da Europa de Leste, é uma tradição ter uma cesta de comida abençoada no sábado santo ou domingo de Páscoa. Na Polônia, por exemplo, a bênção das cestas é conhecida como święcenie pokarmow wiełkanocnych , uma prática que data do século 15 ou anterior, e que ainda é mantida pela maioria das famílias na Polônia no sábado santo.

Os itens alimentares na cesta de Páscoa, bem como no café da manhã de domingo de Páscoa, onde o alimento abençoado é comido, têm um significado especial.

Decorando a cesta

Muitos pensamentos, tempos e cuidados não só são colocados nos alimentos que entrarão na cesta, mas também na forma como a cesta é montada. A cesta é revestida com um tecido bordado ou tecido tradicional. Uma vez que o cesto é preenchido, ele é coberto com um pano de linho branco (alguns têm uma borda de crocheted colorido ou design bordado) representando a mortalha de Cristo. O cesto pode então ser decorado com ramos de bucha (bukszpan) ou palmeiras polonesas feitas de flores secas e papel colorido.

Na Polônia rural, o tamanho e o conteúdo da cesta de uma mulher (algumas tigelas de madeira usadas e até mesmo gavetas de armário) era uma questão de orgulho e de estar na comunidade.

Preenchendo a cesta

Uma cesta típica da Páscoa da Europa Oriental incluiria qualquer um desses alimentos simbólicos.

• Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). Um símbolo da abundância da misericórdia de Deus.
• Pão - c hleb (hlehb). Normalmente um chałka trançado, representando a equipe da vida dada por Deus.

• Pão de Páscoa - babka (BAHB-kah). Um pedaço redondo de massa rica, eggy, de levedura com passas que lembra o Senhor ressuscitado.
• Manteiga - masło (MAHS-woh). Os produtos lácteos estão incluídos para comemorar o fim da Quaresma e a riqueza da nossa salvação. A manteiga é muitas vezes moldada em um cordeiro (simbólico do cordeiro pascal) e conhecido como baranek . (Quando o baranek é feito de açúcar, é conhecido como baranek cukrowy wielkanocny.) Às vezes, o baranek é feito de massa, madeira ou mesmo plástico.
• Vela - swieca (SHVIEH-tsa). A vela simboliza Jesus, a "luz do mundo", e pode ser acesa quando o sacerdote abençoa as cestas de comida.
• Queijo - ser (SEHRR). O queijo é um símbolo para lembrar aos cristãos a moderação.
• Ovos coloridos - pisanki (pee-SAHN-kee). Os ovos cozidos e não coloridos, cozidos, indicam esperança, nova vida e Cristo subindo de seu túmulo.
• Ham - szynka (SHIN-kah). As carnes são simbólicas de grande alegria e abundância na celebração da ressurreição de Cristo.
• Salsicha - kiełbasa (kyehw-BAH-sah). As ligações de salsicha são simbólicas das cadeias da morte que foram quebradas quando Jesus ressuscitou dos mortos, bem como da generosidade de Deus.
• Horseradish - chrzan (HZAHN). Este é um lembrete da amargura e dureza da Paixão de Jesus, e o vinagre é misturado com simboliza o vinho amargo dado a Jesus na cruz.
• Sal - sól (SOOL). O sal é representado para aumentar a vida e nos preservar da corrupção.
• Doces - słodycze (swoh-DIH-cheh). Os doces sugerem a promessa de vida eterna ou coisas boas que virão.

_{Fonte: Os Falcons poloneses da América contribuíram para esta lista de alimentos simbólicos.}

Tradição da cesta da Páscoa da Família

Embora cada família possa ter suas próprias tradições quando se trata das cestas de Páscoa, vários acreditam que é imperativo que cada membro da família tenha uma mordida de todos os alimentos abençoados após a Missa no Domingo de Páscoa .

Muitas mães certificam-se de incluir apenas o suficiente para saborear os alimentos para o jantar de Páscoa, além de alguns grampos diários.

Isso significa incluir não apenas o bolo de ninho de passarinho feito com massa restante do bolo de cordeiro, mas também ovos cozidos com cravo que representam as unhas da cruz, kiełbasa, presunto, sal e pimenta. Além disso, æwikła ou chrzan, um cordeiro de manteiga ou manteiga recheada em um copo de vidro com um cravo e um pão de centeio pequeno e redondo cheio com um decalque de papel na forma de uma cruz roxa. Em algumas famílias, verdes, legumes e frutas nunca estão incluídos (porque não há espaço!), Mas outras famílias fazem delas parte da cesta.

Esperando até o Domingo de Páscoa

Em muitas famílias, quando as crianças têm idade suficiente, recebem a honra de levar a cesta à igreja para ser abençoada.

Não há risco de a cesta ser colhida, uma vez que é um tempo de jejum, e as crianças certamente serão admoestadas de não tocarem um pedaço de comida. Os aromas certamente estarão intoxicando e é preciso uma tremenda força de vontade para não provar.

As tradições incluem tanto a festa dos alimentos abençoados separadamente na manhã de Páscoa, como também o uso do conteúdo da cesta święconka para fazer uma deliciosa sopa conhecida como barras brancas.