O alimento britânico é ruim - Mito ou Realidade?
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A comida britânica é ruim - Um mito ou realidade?
Que a comida britânica é ruim tem sido a culpa de piadas por sua suposta comida pobre, falta de imaginação, pudins pesados e chá fraco. Não mais. Ao explodir alguns dos mitos em torno dele, você descobrirá - as regras da comida britânica.
Com uma história de racionamento de guerra, industrialização e agora, o domínio dos supermercados gigantes, não é nenhuma surpresa onde a falsa impressão da comida britânica é ruim.
Como em qualquer outro lugar do mundo, há o bem e o mal. O comentário do ex-presidente francês Jacques Chirac "Não se pode confiar em pessoas cuja culinária é tão ruim" pode ter sido sua visão pessoal sobre a comida britânica; em resposta, até encontrei má comida na França (sacre bleu) . A ilusão de que nossa comida é ruim vem do equívoco do que passa pela comida britânica, e não da comida britânica.
Alguns mitos sobre o alimento britânico
1. Os britânicos só comem peixe e batatas fritas e assado e os escoceses, mingau e haggis? Os irlandeses vivem em batatas e no galês, alho-poró.
Sim, bem, nós fazemos parte disso, mas também comemos muitos outros alimentos, incluindo nossos alimentos clássicos que são infinitos, como ocorrem com uma longa herança e história por trás deles. Temos carnes, queijos, frutas, vegetais, produtos lácteos, pão, peixe fresco e frutos do mar. O repertório de comida britânica inclui grandes pudins, tortas, pasties, pão, sopas, ensopados e quem foi o que inventou o sanduíche eo chá da tarde?
Os britânicos, é claro.
Tudo isso culmina em uma cozinha cheia de história com uma forte herança alimentar. A comida britânica também é diversificada. Abrangeu e absorveu o alimento de muitas outras culturas; O frango Tikka Masala é considerado o 3º prato nacional da Inglaterra.
Nos últimos anos, a necessidade de conhecer a proveniência de nossos alimentos tornou-se um fator importante na escolha e na culinária da comida britânica.
A explosão de programas de culinária na TV, livros de culinária, chefs de celebridades (amor ou odeio eles recebem a mensagem lá) também aumentou o perfil da comida e culinária britânica.
2. Os britânicos apenas comem cenouras, ervilhas, brotos e repolho.
Ah, vamos acrescentar a isso, o equívoco de que nós também cozinharemos cada um deles por um mínimo de 30 minutos e geralmente os amassamos antes de comer.
Como a Grã-Bretanha e a Irlanda são principalmente países agrícolas, nós produzimos mais do que o acima, de fato, a lista é muito longa para listar aqui, mas veja aqui apenas alguns vegetais.
Quanto à culinária acima. De volta a cada vez (muito tempo para lembrar) era uma piada nacional que antes do assado de domingo foi colocado no forno, os vegetais seriam colocados em ferver.Felizmente, esses dias foram e você encontrará na comida britânica que a maioria dos veg agora é cozida no vapor, ou tem a quantidade mínima de cozinhar para manter seu frescor e valor nutricional. Graças a Deus pela educação.
3. Em < alimentos é difícil encontrar um restaurante decente e os pubs quase desapareceram
Pode ter sido verdade há 30 anos, os restaurantes britânicos consistiam principalmente em casas de bifes com o onipresente bife, batatas fritas e anéis de cebola Mas, felizmente, esses dias já foram desapontados pela comida britânica.
E não é apenas em Londres. Ao longo das ilhas britânicas e da Irlanda, os melhores lugares para comer estão em toda parte e a melhor maneira de encontrá-los é um guia recomendado.
Deixar cair em um bom lugar para comer ainda vai precisar de sorte para melhor deixar alguém fazer a pesquisa para você.
O grande pub britânico tristemente está em declínio. A maioria dos publicitários descobre que as vendas de bebidas sozinhas já não pagam as contas. Muitos se transformaram em "gastro-pubs", onde a comida britânica é a ênfase, e o espírito da comunidade que manteve um pub juntos se afastou, dando espaço para mais mesas. Mas, através do Reino Unido e da Irlanda, bons pubs adequados podem ser encontrados e, novamente, se você não conhece um bom uso local, um dos bons guias Pub para encontrar um.
4. Os britânicos comem no almoço, tomam chá em vez de jantar e comem à hora de dormir.
Eu concordo que este é confuso e para adicionar à confusão, ele varia em todas as ilhas britânicas.
A escolha de qual palavra é freqüentemente considerada um indicador da classe social na Grã-Bretanha.
Aqui está um rápido tradutor de refeições britânicas.
- Café da manhã - também chamado brekkie, o mesmo em todos os lugares.
- Elevenses - coffee coffee matinal
- Almoço - em algumas áreas chamadas de jantar. O almoço dominical também é chamado de jantar domingo, almoço nas escolas, também conhecido como jantar escolar.
- Chá da tarde - tradicionalmente comido em torno de 3 a 4 o Relógio.
- Chá - comido no início da noite e a refeição principal do dia (jantar) e é considerado um termo da classe trabalhadora principalmente do norte.
- Jantar comido de início a tarde
- Ceia - uma refeição noturna e um lanche antes da hora de dormir.
- Um convite à ceia significaria que o arranjo é mais casual do que um convite ao jantar, que geralmente é mais formal.
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