Pepitas de pepitas de chimichurri
Peitos de frango ao molho chimichurri por Ana Toscano (Julho 2024)
O molho Chimichurri é uma combinação fantástica de ervas frescas que dão um sabor legal, mas poderoso, a qualquer coisa que você grelhe. Esses peitos de frango finos são marinados em um molho de Chimicurri antes de uma passagem quente e rápida sobre a grade. Sirva como prato principal ou fatia e sirva em saladas, sanduiches, envoltórios ou adicione tacos ou pizzas.
O que você precisará
- 4 peitos de frango desossados e sem pele, pulsados até 1/2 polegada de espessura
- 1 1/2 xícaras / 360 mL de salsa fresca
- 1 xícara / 240 mL de coentro fresco > 1/3 xícara / 80 mL
- azeite
- 1/2 cebola pequena
- 3 colheres de sopa / vinagre de vinho vermelho 45 mL
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá / 5 mL de sal marinho
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta preta
1. Enxaguar os peitos de frango em água fria e secar com toalhas de papel. Coloque em uma grande tábua de cortar e cubra com papel plástico transparente. Pegue um malho de cozinha e aplique os seios uniformemente a cerca de 1/2 polegada de espessura.
3. Coloque os peitos de frango no saco de plástico resealable e despeje a mistura de chimichurri sobre o topo.
Certifique-se de revestir o frango bem com a marinada antes de selar o saco. Coloque na geladeira por 2 a 6 horas na geladeira. Quanto maior o tempo de marinada, mais sabor será infundido no peito.
5. Tire o frasco da bolsa e descarte a marinada. Coloque o frango para grelhar e cozinhe 5 minutos por lado, ou até a parte mais grossa da carne atingir 165 graus F. Retire do fogo e sirva. Você também pode fazer com antecedência e servir saladas geladas e fatiadas ou em sandes.
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Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!Receita de pepitas de frango e mostarda
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