Chocolates Receitas de muffins de manteiga de amendoim

O que poderia tornar os muffins melhores? Adicione chocolate e manteiga de amendoim, é claro! Muffins de manteiga de amendoim de chocolate é uma deliciosa e rica receita de pão rápido para café da manhã, brunch e lanches. E os muffins são gelados com um ganache feito com chocolate derretido e manteiga de amendoim.

Estes muffins podem ser sobremesas, ou um maravilhoso tratamento após a escola para crianças. Esta receita é feita mais como um bolo em vez de um pão rápido, o que torna a textura muito suave e delicada, ao contrário de um muffin, que tem uma textura mais aberta e chewy. Se você quiser fazer mais muffins, não dobre a receita; Dobrar receitas de cozimento pode ser complicado e os resultados podem não ser tão bons. Você só precisará fazer dois ou mais lotes. Mas isso não demorará porque esta receita é muito fácil.

Certifique-se de que compreende os testes de limpeza quando você assa. Estes muffins devem retomar quando você os toca no centro, levemente, com a ponta do dedo. Arrefá-los em prateleiras de arame; Eles são maravilhosos comidos quentes, ou você pode deixá-los arrefecer completamente. Armazene os muffins em um recipiente hermético à temperatura ambiente até 4 dias. Eles não vão durar tanto!

O que você precisará

• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 1/3 xícara de manteiga (amolecida)
• 3/4 xícara de açúcar (marrom)
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de extracto de baunilha
• 1-3 / 4 xícaras de farinha
• 1/4 de copo de sólidos de cacau
• 1-1 / 2 colheres de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 / 3 xícaras de leite
• 1-1 / 2 xícaras de batata frita
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

Como fazê-lo

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2. Linha 12 copos de muffin com revestimentos de papel e reservado.

3. Em uma tigela grande, combine 1/2 xícara de manteiga de amendoim e manteiga amolecida e bata bem até combinar. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e bata até que a mistura seja leve e esponjosa. Adicione os ovos e a baunilha e bata bem por mais um minuto.

4. Em um peneiro ou uma peneira, combine a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio.

Tampe na mistura de manteiga de amendoim; Adicione o leite e misture até que a massa esteja suave. Dobre em 1 xícara de batatas fritas de chocolate.

5. Coloque a massa nos copos de muffin preparados, preenchendo cada um cerca de 3/4 de cheio.

6. Asse os muffins por 20 a 25 minutos ou até os muffins voltarem a molhar ao tocarem ligeiramente no centro. Remova os muffins da lata de muffin para racks de arame para esfriar.

7. Em uma tigela pequena, combine 1/2 xícara de bolacha com 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; Microondas em potência média durante 1 minuto, depois remova e misture até ficar homogêneo. Esqueça os muffins.