Receita cremosa de batatas assadas duas vezes

Se você precisa de um lado delicioso para ir com um bife fresco, churrasqueira, porco ou carne assada, então dê uma receita de batata cozida duas vezes. Cremoso e saboroso, este é o melhor prato de comida de conforto.

O que você precisa

• 6 batatas russet médias
• 1/3 xícara / 80 ml de iogurte grego
• 1/3 xícara / 80 mL de leite (adicione mais, se necessário)
• 4 onças Queijo com creme
• 1/3 de xícara / 80 mL de queijo cheddar afiado, erva
• 2 de cebola média, finamente picada (reserve 1/4 para enfeitar)
• 4 fatias de bacon cozido, picadas (reserva 1/4 para enfeitar)
• 2 colheres de sopa / 30 mL de queijo parmesão, ralado
• 1 colher de sopa / 15 mL de temperatura ambiente manteiga
• 1/2 colher de chá / 2. 5 mL de sal
• 1/4 colher de chá / 1. 25 mL de pimenta branca
• 1/4 colher de chá / 1. 25 mL de pó de alho (opcional)

Como fazê-lo

1. Lavar e secar batatas. Pierce cada um várias vezes com um garfo. Coloque em uma assadeira e asse por 40-45 minutos a 375 graus. Se estiver usando batatas maiores, estenda o tempo a 50-55 minutos.
2. Para testar a confecção, perfurar com um garfo. Se é macio e vai direto, as batatas são feitas. Retire do forno e deixe as batatas esfriar por 15 minutos ou mais antes de manusear.
3. Corte batatas na vertical, mas apenas corta a meio caminho. Cuidadosamente, coloque 3/4 da carne cozida. Você não precisa remover tudo e deve deixar algum atraso para ajudar a manter as conchas de batata resistentes.

1. Adicione a porção escavada para uma tigela grande. Adicione o iogurte, creme de queijo, manteiga e leite. Usando um misturador manual, mistura ingredientes juntos. Use mais leite, se necessário.
2. Adicione os ingredientes restantes, com exceção das porções reservadas de bacon e cebolinha mencionadas acima. Use uma colher para combinar os ingredientes. Gosto de sal.
3. colher partes iguais nas 6 conchas de batata. Decorar com bacon reservado e cebolinha. Devolver as batatas a um forno de 425 graus por 10 a 12 minutos. Uma vez que as batatas começam a formar uma crosta ligeiramente dourada, retire do forno e sirva.