Crepe Station Menu - Como fazer uma estação de crepes

Uma estação de crepe faz uma adição fabulosa para casamentos e ocasiões especiais. A configuração é simples: uma configuração de tabela bonita e espaço suficiente para acomodar uma variedade de enchimentos e guarnições é tudo o que é necessário construir uma estação de crepe memorável e memorável para uma festa. Toques pessoais, como fotografias de quadros pequenos, velas e até mesmo uma Torre Eiffel em miniatura tornam a apresentação ainda mais atraente.

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  Primeiro, o Crepe Batter

  

  Crepes de chocolate. Quinn Dombrowski

  Bacia de crepe de farinha branca pode se presta a enchimentos doces e salgados, e trigo mourisco é a escolha tradicional na França para sabores. Uma estação de crepe com massa de crepe de sabor vívido sempre faz uma impressão. Para experimentar, com recheios ideais:

  • Crepes de chocolate: espalhamento de avelãs, bananas, bagas frescas, molho de chocolate, sorvete, creme chicoteado
  • Crepes de conhaque de baunilha: maçãs caramelizadas, queijo Neufchatel de estilo americano, peras escalfadas em fatias finas, torradas nozes, chantilly
  • … Cremes MORELemon ou laranja: bagas frescas, sorvete, molho de chocolate, chantilly
  • Crepes de especiarias de gengibre: coalhada de limão, molho de chocolate branco, chantilly
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  Recheios salgados

  

  Crepes de espinafres de tomate. Flickr user cherrylet

  Crepes salgados fazem uma escolha perfeita para uma entrada ou uma seleção de hora de coquetel. Aqui estão alguns enchimentos deliciosos para tentar: ratatouille, legumes grelhados, molho de cogumelos, tomates, frango em molho de creme e espinafre murchado com bacon.

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  Doce enchimentos

  

  Crepes com manteiga salgada e caramelo. © Stuart Spivack

  Os recheios doces geralmente são o que vêm à mente quando se pensa em uma estação de crepe. As opções e combinações são infinitas. Aqui estão alguns resplandecentes que cada mesa deve armazenar: frutas frescas, chantilly, queijo Neufchatel de estilo americano, geléia, avelã e molho de chocolate.
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  Decore

  

  Morangos Frescos. Gwen Weber, Creative Commons - Redistribua com Atribuição

  Cada crepe precisa da oportunidade de parecer tão gostoso quanto o gosto. É aí que as guarnições entram em jogo. Experimente estes prazeres universais na seção de enfeite da estação de crepe: açúcar em pó em uma pequena lata com uma tampa de malha para varrer, chantilly, creme anglaise, frutos perfeitamente gordurosos e maduros.

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  Apresentação

  

  Cranberry Brie Crepes. Seth Woodworth

  Eles dizem que a apresentação é tudo.Os crepes são tradicionais servidos pelo enchimento e depois dobrando em quartos. Eles também podem ser enrolados perfeitamente.