Receita de Croquetas Fritas Fritas Fritas

Os croquetes de frango são feitos com frango e cebolas picadas e salsa, com um molho branco grosso que liga os ingredientes. Os croquetes são enrolados em migalhas de pão e depois fritos até a perfeição.

As croquetes têm sido um prato favorito e uma maneira saborosa de usar frango ou peru sobrando. Estes também podem ser feitos com presunto restante.

Se você estiver trabalhando em lotes ou gostaria de fazer os croquetas de frango até 20 minutos à frente, coloque os croquetes escorridos em uma prateleira em uma panela e coloque em um forno pré-aquecido de 200 F.

O que você precisará

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/3 de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de frango cozido finamente picado < 1 colher de sopa de cebola picada
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/3 xícara de migalhas de pão seco fino, sem tempero
• Como fazê-lo

Em uma panela, derreta a manteiga; Misture farinha e sal e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Adicione o leite gradualmente, mexendo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar. Adicione frango, cebola e salsa; espalhar em uma panela raspada e esfriar minuciosamente.

1. Em uma tigela, misture os ovos e o suco de limão. Formar a mistura de frango gelado em 8 troncos; mergulhe cada em mistura de ovos, depois cubra com migalhas.
2. Calor de gordura profunda para 365 F.

Quando o óleo atinge, frite croquetas por cerca de 5 minutos cada, ou até dourar. Não engasgá-los. Dependendo da panela que você usa, você pode ter que fritar os croquetas em dois lotes.

1. Drenar em toalhas de papel.
2. Serve 4.

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