Tudo sobre a remoção de tangerina seca

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A casca de tangerina seca apareceu na cozinha chinesa por centenas de anos. O frango com laranja é um dos pratos mais populares da Szechuan.

Sabor

A casca de tangerina seca tem um sabor distinto, bastante amargo, que acrescenta um sabor único a pratos rápidos e simula muito.

Disponibilidade, armazenamento e uso

Infelizmente, é bastante caro, mas você também pode fazer o seu próprio - basta deixar a casca de tangerina para secar naturalmente e depois armazená-la em um recipiente hermético por vários meses.

Há algum desentendimento sobre se você deve ou não remover a medula branca, então certifique-se de experimentar para ver o que se adequa aos seus próprios gostos.

Uma casca de tangerina seca comprada na loja deve ser armazenada em um recipiente hermético. Você pode deixar a casca inteira, rasgá-la em pedaços menores ou cortar como desejado. Dependendo do prato, você pode precisar suavizar a casca de tangerina mergulhando em água morna antes de usar. Por exemplo, você não faria isso ao preparar um prato longo e cozido a fogo ferroso, como carne vermelha, pois a casca irá suavizar naturalmente durante a cozedura. No entanto, para um prato mais rápido, este passo pode ser necessário.

Atributos nutricionais

Nutricionalmente, a casca de tangerina seca é uma fonte de bioflavonóides saudáveis. Parece ser bom para melhorar a digestão e tratar infecções. A casca de tangerinas verdes e verdes também é usada por herbalists para tratar problemas no estômago e no fígado.

Receita Usando Pee Tangerina Seca:

Carne Vermelha
Receita De Carne De Carne (Ngao Yuk)
Sopa De Feijão Vermelho Doce