Receita Alemã de Frutas Frutas

Faça este bolo de degustação fresca e torta de frutas no início do dia e você pode atendê-lo quando você volta de jogar golfe. É um bolo fácil feito de uma loja comprada, base de bolo de esponja, pudim e frutas frescas. Muito refrescante.

O que você precisa

• 1 base de bolo comprada (como o Bolo Esponja "Bavarian")
• 2 colheres de chá de licor (sua escolha ou xarope de açúcar)
• 1 pacote de 4 porções, mistura de pudim de baunilha (ou 2 xícaras de pudim de baunilha)
• 1 3/4 de chá de leite (para mistura de pudim de baunilha)
• 2 xícaras de morangos (ou kiwi, bagas ou outras frutas)
• 1 xícara de suco de maçã
• 1 pacote de gelatina (1/4 onças)
• 1-2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)

Como fazê-lo

1. Polvilhe ou escove a base de bolo levemente com frutas schnapps, licor ou xarope de açúcar para umedecer, mas não para morrer.
2. Prepare o pudim de acordo com as instruções para o enchimento da torta. Veja as seguintes receitas se você gostaria de fazer pudim de baunilha a partir do zero ou se você gostaria de fazer creme de pastelaria. Se estiver cozido, esfriar até engrossar. Se for instantâneo, deixe-o configurar alguns minutos. Colher na base de bolo de esponja comprada e relaxar (Nota, os bolos de esponja alemães têm um lábio para segurar no pudim e frutas. Eles são cozidos em um molde especial).

1. Lave e prepare frutas frescas. Corte os morangos ao meio, descasque e faia kiwi, etc. Arranje frutas decorativamente em cima do pudim. Você também pode sobrepor frutas em fatias se desejar. Coloque o bolo na geladeira enquanto faz o esmalte.
2. Na Alemanha, você pode comprar "Tortenguβ" ou esmalte de bolo, que você simplesmente mistura com água. Você também pode encomendá-lo online. Se você não tem acesso a este produto, é fácil fazer um esmalte que ajuda a segurar a fruta no bolo e selos na fruta, para que fique mais fresco, por mais tempo. Pode ser feito com agar ou gelatina, e às vezes amido de milho.
3. Para fazer o esmalte mostrado aqui, polvilhe a embalagem de gelatina sobre o suco de maçã frio e deixe-o inchar durante 5 minutos. Adicione 3/4 xícara de suco de maçã quente (mais 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar, conforme desejado), mexendo constantemente até dissolver a gelatina. Talvez você precise aquecer esta mistura levemente, mas não levá-la à fervura ou a gelatina perde a capacidade de gelar. Coloque esta mistura na geladeira até que ela comece a engrossar.
4. Despeje, colher ou escove o esmalte sobre o bolo. Arrefecer o bolo por pelo menos 1 hora e certifique-se de que o esmalte tenha sido configurado antes de servir.

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