Receita de arroz moída na Espanha

Este arroz espanhol é uma receita de estilo americano feita com carne moída, tomate e temperos. É uma simples farinha que cozinha rapidamente.

O arroz espanhol também pode ser feito com peru moído, ou deixar a carne e adicionar mais vegetais.

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O que você precisará

• 1 pedaço de carne moída magra
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/4 xícara pimenta verde picada
• 2 colheres de chá de sal de kosher
• 1 ou 2 colheres de chá de açúcar mascavo, opcional
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de molho de Worcestershire
• 2 latas ( 14. 5 onças cada) tomates em cubos
• 1/4 xícara de ketchup
• 1/2 xícara de arroz de grãos longos

Como fazê-lo

1. Em uma frigideira pesada, carne moída marrom na manteiga.
2. Adicione cebola, pimentão verde, sal, açúcar mascavo, pimenta em pó, pimenta e molho Worcestershire. Cozinhe até que a cebola esteja macia.
3. Adicione tomates e ketchup; cozinhe 15 minutos.
4. Adicionar arroz. Cubra e misture 25 minutos, ou até que o arroz esteja macio, mexendo de vez em quando. Adicione um pouco de água ou suco de tomate, se necessário.

Serve 6.

Variação

Versão de arroz de minuto: adicione cerca de 1 xícara de arroz de minuto na frigideira no final do tempo de cozedura.

Cubra e deixe repousar por 5 minutos. Fluff e servir.

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