Faça seus próprios pirralhos de cerveja com esta receita simples

Popular nas festas da bagageira e do Super Bowl, os bratros de cerveja são bons durante todo o ano. É difícil acreditar que você só precisa de quatro ingredientes simples para fazer este prato rápido e saboroso. Uma vez que você percebe o quão fácil é, você não vai comprar seus brincadeiras de cerveja no contador de carne de novo.

Realmente não há segredo para os pirralhos de cerveja, você simplesmente vai terminar de cozinhar a salsicha na redução de cerveja. Se sua família realmente ama cebolas, use duas em vez de uma. É quase impossível ter muitas fatias de cebola para bratwurst.

O que você precisa

• 2 colheres de chá de azeite (ou manteiga, dividida)
• 6 bratwurst
• 1 cebola doce grande (cortada em anéis de 1/4 de polegada) > 6 onças de cerveja
• Como fazê-lo

Em um grande forno holandês, aqueça 1 colher de chá de azeite ou manteiga.

1. Brown o bratwurst até que eles sejam um marrom dourado profundo. Não perfure as salsichas ou se tornem secas. Remova para um prato.
2. Para os pingos, adicione a colher de chá restante de azeite ou manteiga e os anéis de cebola doces. Atire as cebolas para revesti-las com o óleo. Cozinhe, mexendo com frequência até que as cebolas estejam moles e douradas, mas não castanhas.
3. Retorne o bratwurst às cebolas e adicione a cerveja. Cozinhe em fogo médio, voltando para o meio até que a cerveja tenha cozido até um xarope (cerca de 12 a 15 minutos).

Bratwurst pode ser servido em pães com as cebolas ou como entrada.

1. Dicas e variações

Não se restrinja a bratwurst. Este método funciona muito bem com cachorros quentes, salsicha italiana, knockwurst, ou praticamente qualquer salsicha de link.

Embora esta receita seja muito fácil no fogão, também pode funcionar com uma grelha em ferro fundido. Outra opção para a sua porta traseira é preparar os brincadeiras antecipadamente, depois aquecê-los novamente na grelha para dar-lhes essa marca de grade de assinatura.

Você pode usar qualquer cerveja que você gosta. Uma cerveja escura dá um bratwurst um sabor mais rico, mas uma cerveja comercial padrão funcionará bem. Uma vez que você só precisa de meia garrafa ou pode por cada seis brats que você faz, isso deixa o excesso para você beber. Vá em frente, escolha qualquer cerveja que você mais gosta e desfrute de uma coisa fria enquanto você cozinha.