15 Receitas de ovos holandeses - Cozinhando com ovos

Não só o ovo é um ingrediente de falta de falta na despensa de qualquer cozinheiro, mas também são uma fonte de proteína de ovo (desculpe, não podemos resistir), várias vitaminas essenciais e saúde mental aumentando a colina. Esta coleção de receitas apresenta algumas das nossas idéias favoritas para o uso de ovos em sua cozinha; do modo de espera do café-da-manhã, como omeletes para entradas, como aspargos holandeses e além. Agora, as diretrizes mais recentes da American Heart Association não incluem mais … MAIS recomendação para limitar o consumo de ovos, não há motivo para não aproveitar ao máximo este padrão de armário de loja versátil com estas quinze fabulosas receitas de ovos.

• 01 de 15 Receita de ovos mexidos com camarão

  

  Ovos mexidos mexidos com camarão. Foto © Jaap van Rijn

  Enquanto estes ovos revoltados com camarão são bons a qualquer momento, gostamos de servir no brinde para café da manhã, almoço ou almoço. Use camarão pequeno, como o camarão marrom (Hollandse garnalen) para esta receita, ou corte o camarão maior ou o camarão em pedaços menores.

• 02 de 15 Sopa de aspargos brancos com receita de presunto e ovo

  

  Rae Allen / Flickr / CC Esta receita de sopa de espargos com presunto e ovo é uma torção na maneira clássica de comer branco Espargos nos Países Baixos. Sirva em óculos individuais como um aperitivo, decorado com ovos orgânicos cozidos, fitas de presunto rosa, um pouco de cebolinha e algumas cabeças de espargos cheeky.
• 03 de 15 Receita de creme de chocolate holandesa

  

  Creme de chocolate holandês. Foto © KM Publishers Custard ( vla em holandês) é uma sobremesa popular na Holanda. Na verdade, você encontrará pacotes de vla em todo supermercado holandês em sabores como chocolate, morango e caramelo. Então, por que fazer o seu próprio? Bem, por um lado, fazer você mesmo significa que você sabe exatamente o que está acontecendo (os cremes costumam ser alimentos altamente processados) e então há o sabor - esta versão assada é rica e decadente e em uma liga completamente diferente do que as coisas que vem em embalagens de papelão. Sirva … MAIS com cookies advocaat, cerejas e kletskoppen, topo com creme chicoteado ou simplesmente goste assim.
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  Eyeren Lombaert (Receita de Zabaione Lombardita com Saffron)

  

  Eyeren Lombaert. Foto © Uitgeverij KunstMag Traduzido livremente, Eyeren Lombaert significa "ovos italianos". Eggy Marsala na forma de italiano zabaione (ou zabaglione) e sabayon francês são amplamente conhecidos na Holanda hoje. Mas, de acordo com Robbie Dell'Aira em Kastelenkookboek , este tipo de sobremesas pode ter sido introduzido na Holanda no final da Idade Média, quando banqueiros italianos dos ducados italianos do norte da Toscana e da Lombardia e da República de Veneza estabeleceu-se nos centros económicos da … MAIS Países Baixos.Esta versão específica com açafrão é leve, espumosa e delicada. Continue para 5 de 15 abaixo.
• 05 de 15 Receita Telor Besengek (Ovos em molho de coco)

  

  Telor Besengek. Foto © Harold Pereira Esta saborosa receita indonésia pode ser feita em menos de meia hora, tornando-a ideal para noites de semana ocupadas. Enquanto geralmente servido como um paralelepípedo, o prato de ovo suavemente picante da cozinha adotiva preferida da Holanda também pode ser apreciado como um vegetariano principal com arroz ou como parte de um spread rijsttafel holandês e indonésio.
• 06 de 15 Ovos cozidos com receita de espinafres, alho-poró e gouda

  

  Ovos cozidos com espinafre, alho-poró e Gouda. Foto © Karin Engelbrecht Estes ovos cozidos são a refeição equivalente a um cardi confortável, adequado para até mesmo o mais letárgico de humor, quando quer comer bem, mas não consegue reunir energia para nada complicado demais. Feito com espinafres ricos em ferro, ovos retidos em proteínas e alho-poró de combate ao câncer, esta baixa opção de carboidratos também o fará bem. Sirva estilo familiar com pão espelhado e crocante para café da manhã ou brunch. Ou, se você está tendo isso para o almoço ou um jantar leve, adicione uma salada verde. Use quatro pequenos ramekins para individual … Mais porções.
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  Receita de toranja vermelha e limão

  

  Toranja e coalhada de lima. Foto © Fontaine Cauda de frutas, essa pasta macia que geralmente é feita de citrinos, açúcar, ovos e manteiga, pode ser usada como espalhamento, cobertura ou enchimento para bolos, biscoitos, panquecas, waffles e outras doces, mas também dará a sua torrada um pontapé frutado. A grapefruit vermelha agridulce e o suco de lima tangy fazem uma coalhada refrescante que irá preencher toda a sua cozinha com aromas vibrantes de citros.
• 08 de 15 Receita Chipolatataart (Bolo Tulband com Chocolate Branco e Cerejas)

  

  Receita Chipolatataart. Foto © Karin Engelbrecht Os ovos desempenham um papel crucial neste bolo de tulband; proporcionando elevação e riqueza. Muitas receitas de tulangas holandesas apresentam uvas passas, passas de Corinto e frutas confitadas, como sukade (a casca confitada da fruta amarga Citrus medica ), mas esta usa cerejas secas. Como é o hábito na Holanda com bolos com cereais ou sobremesas, como chipolatapudding , esta versão particular de tulband é chamada chipolatataart . Continue para 9 de 15 abaixo.
• 09 de 15 Receita Tradicional Advocaat

  

  O melhor advocaat é advocaat caseiro. Foto © Karin Engelbrecht Advocaat é um rico licor à base de ovo, que é servido tão grosso que você come com uma colher. Esta versão do advocaat pode ser apreciada como está, derramada sobre sorvete, ou em sobremesas, bolos e bolos.
• 10 de 15 Asparagus Hollandaise Receta

  

  Espargos com molho de presunto, ovo e holandês. Foto © Karin Engelbrecht Você não poderia encontrar uma maneira mais deliciosa de comer aspargos brancos. O molho holandês rico em ovos traz os sabores do vegetal de primavera delicado sem ofuscar. Sirva com ovos cozidos em fervura, presunto fatiado e muita salsa picada para completar a festa.
• 11 de 15 Uitsmijter (Receita de café da manhã com ovos fritos e presunto)

  

  Pequeno-almoço holandês com ovos fritos e presunto. Foto © Karin Engelbrecht Um uitsmijter é uma característica típica dos menus de café holandeses e um popular prato de café da manhã e almoço nos Países Baixos. Consiste em ovos fritos (lado ensolarado), em pão branco, com presunto e, às vezes, com queijo. A palavra uitsmijter significa 'bouncer' em holandês. A história diz que este prato costumava ser servido aos clientes do café no final da noite, logo antes de serem expulsos no horário de encerramento. Há muitas variações, mas a versão mais padrão é o pão branco, o presunto e os ovos, com … MAIS queijo.
• 12 de 15 Omelet com Receita de ervas, Chevre e Chili

  

  Omelete com Nabo Verde, Chevre e Chili. Foto © Karin Engelbrecht Faça o seu dia de folga com a nossa omelete com ervas, chevre e pimentão. Os nabos (conhecidos como raapstelen em holandês) são um ingrediente tipicamente antiquado na Holanda. Eles são muito saborosos - um pouco amargo e picante, como uma cruz entre espinafre e rúcula - e super bom para você. Continue para 13 de 15 abaixo.
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  Haagse Bluf (Receita de Hague Bluff)

  

  Hague Bluff com amoras. Foto © Karin Engelbrecht Esta é a nossa tomada sobre a sobremesa holandesa leve e fofa Haagse bluf , que é feita com apenas três ingredientes; claras de ovo cru, açúcar e amoras. O nome traduz-se como 'Hague bluff', um nome que insinua que pessoas de Haia estão "cheias de ar quente". As versões mais tradicionais desta sobremesa são feitas com groselhas vermelhas, mas esta versão blackberry é igualmente deliciosa.
• 14 de 15 Wentelteefjes (Eggy Bread Receta)

  

  Suzette / Flickr / CC Wentelteefjes , a versão holandesa do brinde francês, sempre se aborreça no café da manhã ou no brunch no fim de semana, e eles É a maneira ideal de usar pão que é menos do que fresco. Na verdade, esta receita é uma boa loja de armário de espera de ingredientes naqueles domingos preguiçosos quando você não tem nada na casa e as pessoas se alimentam. Sirva quente, polvilhado com açúcar em pó e canela.
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  Stamppot Sla (Receita Mash Spring Salad)

  

  Spring Stamppot de salada. Foto © Karin Engelbrecht Esta é a estampa ideal para a primavera e os dias de verão mais frios, quando o alimento de conforto é o que você deseja, mas você está entediado com padrões saudáveis ​​de inverno. O purê de batata leve é ​​repleto de alface de manteiga fresca e coberto com um ovo cozido.