A melhor receita para Adrak Ki Chai (chá de gengibre)

Comece seu dia no caminho certo usando esta receita para fazer uma xixa de adrak ki chai, uma versão indiana picante de chá de gengibre. Embora o café seja a bebida da manhã de escolha para o americano médio, o chá é extremamente popular em toda a Ásia - da China ao subcontinente indiano. Enquanto o chá geralmente contém uma quantidade menor de cafeína do que o café, este tipo particular de chá tem uma reputação de revitalizar a lenta devido ao seu conteúdo de especiarias.

Esta receita para adrak ki chai se destaca porque é uma mistura caseira. Use-o para fazer duas xícaras de chá delicioso ou dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

O que você precisa

• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite (inteiro)
• 3 colheres de chá de folhas de chá
• pedaço de 1 polegada gengibre
• Açúcar a gosto

Como fazer isso

1. Para fazer o chá adrak ki chai, você primeiro misturará o leite e a água em uma panela profunda e os levará a uma fervura em chamas altas. Você pode usar o leite com baixo teor de gordura, mas os gostos de creme integral melhor.
2. Quando o leite e a mistura de água começarem a ferver, você precisará adicionar o gengibre, que deve ser ralado em pequenos pedaços e reduzir o fogo a uma chama fraca ou ferver a fogo demais. Você deve encontrar o gengibre fresco na seção de produtos da maioria dos supermercados

1. Quando a mistura de leite e água subir de ferver mais uma vez, você precisará adicionar as folhas de chá. Então, deixe a mistura subir e desligue a chama. Você não quer sacrificar o gosto aqui. Ir para chás fortes como assam, darjeeling, nilgiri ou ceilão para o melhor sabor. Se esses chás não estão prontamente disponíveis em sua mercearia local, tente encomendá-los on-line a partir de comerciantes de chá especiais.
2. Depois de aquecer a mistura, você irá cobrir o chá e permitir que ele seja fermentado por dois minutos.
3. Filtrar através de um filtro. Em seguida, adicione qualquer quantidade de açúcar adequada ao seu gosto. Você também pode usar um substituto de açúcar, como mel ou agave. Em seguida, experimente esta bebida deliciosa, mas lembre-se de fazer um sorvo de teste rápido, em vez de um gole enorme para se certificar de que o chá não é muito quente e não vai queimar você.

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