Maçã Cranberry Cobbler Receita com canela e baunilha

Eu usei uma combinação de maçãs Granny Smith e Golden Delicious neste cobbler. Asse esta sobremesa para um evento especial, potluck ou jantar em família.

O que você precisa

• 7 xícaras de maçãs (descascadas, cortadas em fatias finas)
• 1 1/2 xícaras de canela (fresca)
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 3/4 xícara de açúcar < 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de suco de maçã
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• 1 colher de sopa de manteiga (macio)
• Para a cobertura:
• 3/4 xícara de farinha
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 escasso colher de chá de fermento
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo grande > 2 colheres de sopa de creme (ou leite evaporado ou meio e meio)
• 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• Como fazê-lo

Lubrifique um prato de cozimento 2 1 / 2- a 3-quart. Aqueça o forno a 375 °.

Toss com maçãs cortadas com cranberries e suco de limão. Em uma tigela, combine 3/4 xícara de açúcar granulado, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 3 colheres de sopa de farinha, 1 colher de chá de canela e 1/2 colher de chá de sal; Adicione à mistura de maçã e jogue para revestir. Misture o suco de maçã e a baunilha.

1. Organize a mistura de maçã na assadeira preparada. Dot com a manteiga macia. Em uma tigela de mistura, combine 3/4 xícara de farinha com 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento e 1/4 de colher de chá de sal.
3. Bata o ovo com creme e manteiga derretida; Mexa nos ingredientes secos e bata até ficar homogêneo.

Usando uma colher de sopa, colher as colheres da massa uniformemente sobre a mistura de frutas. A massa irá espalhar-se à medida que o cobridor assa.

1. Asse por 40 a 50 minutos, até que a fruta esteja macia e a cobertura esteja bem bronzeada.
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Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!