Maçã Glazed Crockpot Receitas de porco assado

A carne de porco e as maçãs são uma combinação natural. Esta simples refeição de fogão lento para o cozinheiro de porco de porco vitrificado da Apple cozinha todo o dia enquanto você está ausente. Você vai adorar esta receita, especialmente no outono. É o jantar acolhedor perfeito para uma noite fria e chuvosa. E o aroma que flui através da casa como a carne de porco e as maçãs cozinham lentamente juntos é maravilhoso.

Escolha maçãs que são boas para cozinhar para esta receita. Eles devem manter sua forma quando cozidos, e ser uma combinação agradável de sabores doces e azuis. As maçãs boas para isso incluem Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu ou Honeycrisp. Não remova as maçãs para que elas mantenham a forma. Basta cortar o núcleo e a extremidade do tronco.

Um assado de lombo de porco é da parte macia do porco nas costas. Não compre um lombo para esta receita - esse tipo de corte é menor, geralmente cerca de uma libra ou uma libra e meio total. O assado de lombo de porco pode ser vendido rolado e amarrado com uma corda. Isso é bom para esta receita.

Esta é a receita perfeita para servir com alguns espinafres cozidos com alho, alguns roos de jantar macios ou batatas fritas e algumas batatas escaldadas ou batatas assadas.

O que você precisará

• 1 (4 libras) de assado de porco
• sal e pimenta
• 6 maçãs Granny Smith, Pippin ou Macintosh, cored e quarteado
• 1/3 xícara de suco de maçã
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de gengibre moído

Como fazê-lo

Apare o assado de porco bem de qualquer excesso de gordura visível, depois esfregue o assado com sal e pimenta por toda parte.

Coloque o assado sobre uma grelha. Aqueça o frango no forno até o alto. Brown o porco assado sob o frango para remover o excesso de gordura, girando a cada 2-3 minutos; seque bem.

Coloque os quartéis de maçã no fundo de um crockpot de 4-6 quart que irá segurar o assado confortavelmente. Coloque o assado em cima das maçãs.

Em uma tigela pequena, combine o suco de maçã, o açúcar mascavo e o gengibre. Coloque esta mistura sobre a superfície superior do assado. Cubra o fogão lento e cozinhe em baixa durante 10-12 horas, até que o assado seja macio e pelo menos 155 ° F em um termômetro de carne de leitura instantânea.

Retire o assado do fogão lento e coloque-o sobre uma placa de servir. Tenda com papel alumínio e deixe repousar durante 10 minutos. Retire as maçãs e coloque em um prato de servir. Em seguida, corte o assado para servir.

Se você tem um crockpot de cozimento mais novo e quente, cozinhe em baixa por 7-8 horas ou até que o assado feche 155 ° F.

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