Receita de Caçarola de Nacho com carne

Esta caçarola saborosa é feita com camadas de tortilhas, queijo e uma mistura de carne e feijão. É um excelente prato para qualquer refeição familiar, e é fácil no orçamento. Sirva este prato com arroz cozido ou uma salada simples, juntamente com coberturas à sua escolha.

Se você não tem tempero taco, incluí uma rápida versão caseira abaixo das instruções.

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O que você precisa

• 1 moia moída
• 1 xícara de cebola (picada)
• 1 lata / 4 1/2 onças de chile verde (leve, picada) > 1 envelope / 1 onça de tempero de taco (veja as indicações para um tempero de taco caseiro)
• 1 xícara de salsa (grosso e grosso)
• 1/2 xícara de molho de taco
• 1 lata / 15 onças de feijão preto (drenado e enxaguada
• 1 xícara de milho (de uma lata ou congelada)
• Opcional: 1 colher de sopa de coentro (picado)
• sal a gosto
• pimenta preta a gosto
• 6 onças de tortilhas
• 8 onças de mistura de queijo mexicano (triturado ou uma mistura de Cheddar Jack)

Como fazê-lo

Aquecer o forno a 350 F.

1. Lubrificar ligeiramente um prato de cozedura de 2 1 a 2 litros ou pulverizar com spray de cozinhar antiaderente.
2. Em uma frigideira grande a fogo médio, bronzeie a carne moída, quebrando, até que a carne de bovino já não seja rosa. Despeje qualquer excesso de gordura, se desejar. Adicione as cebolas e continue cozinhando, mexendo, até que a cebola seja amolecida. Adicione o pimenta do Chile, tempero de taco, salsa, molho de taco, feijão e milho. Levar a ferver e ferver por 5 minutos.

Mexa no coentro picado. Experimente e adicione sal e pimenta, conforme necessário. Se você usou um tempero taco comprado, talvez não precise de sal extra.

1. Distribua metade da mistura de carne na caçarola preparada. Com metade do queijo e metade das batatas fritas. Coloque a mistura de carne restante uniformemente sobre o chip mais tarde. Com o resto do queijo e depois as batatas fritas. Asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até o queijo derreter.
2. Sirva com arroz ou apenas uma simples salada jogada, juntamente com suas coberturas favoritas.
3. Sugestões de cobertura:

• creme azedo
• salsa
• tomates picados
• cebolas verdes picadas
• cebolas vermelhas picadas
• guacamole
• coentro fresco picado
• tempero Caseiro caseiro > Para fazer temperos caseiros de taco, o equivalente a um envelope de tempero taco comprado, combine os seguintes ingredientes em uma tigela pequena.

1 colher de sopa de cebolas secas picadas

2 colheres de chá de pimenta em pó

• 1 colher de chá de alho
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de cominho moído
• 1/2 colher de chá de pimenta de caiena < 1/2 colher de chá de orégano de folha seca
• Mexa os ingredientes para misturar.
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