Receita de pão de cerveja de fermento com sabor de farinha

Já assou com cerveja? Não se preocupe. É realmente fácil de fazer e não exige passos adicionais ou estranhos. Esta receita de pão de cerveja é um pão para iniciantes. Usa apenas uma xícara de cerveja da sua escolha e tem um sabor de cerveja adorável depois de cozido. É ótimo para lanchar, munchies de jogos de futebol e para mergulhar em uma tigela de pimentão.

O que você precisará

• 1 pacote de fermento seco ativo
• 1/4 xícara de água quente
• 1 xícara de cerveja (temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de queijo cremoso
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 -1/2 colher de chá de sal
• 3 xícaras de farinha de pão

Como fazer isso

1. Na tigela pequena, misture água e levedura. Mexa até que a levedura seja dissolvida.
   
2. Na tigela grande, adicione cerveja, creme de queijo, açúcar e sal. Despeje em fermento e mexa.
   
3. Misture em 2-1 / 2 xícaras de farinha. Sente-se na placa enrolada e amasse na meia xícara remanescente de farinha ou até que a massa seja macia e suave.
   
4. Coloque a massa na tigela lubrificada e gire a massa para que a parte superior seja engrasada. Cubra e deixe subir em local quente por cerca de 60 minutos, ou até o tamanho duplo.
   

1. Faça uma pasta com o punho. Vire a massa para fora na placa enrolada e amassar por cerca de 1 minuto.
   
2. Pré-aqueça o forno 375 graus F.
   
3. Faça massa em 1 pão. Coloque na panela de pão amanteigado. Cubra e deixe subir até o dobro, cerca de 30 minutos.
   
4. Marque a massa cortando três barras transversais na parte superior com uma faca afiada. Coloque no forno e asse por cerca de 45 minutos ou até dourar.
   
5. Desligue o pão e deixe esfriar sobre uma grelha ou uma toalha de prato.

Como todas as receitas de pão, há coisas que você pode fazer para alterar os ingredientes e fazer um pão de cerveja adequado à sua dieta.

Primeiro, nunca use água da torneira para fazer seus pães de levedura. A água da torneira às vezes pode conter cloro e isso matará o fermento. Se a sua água passar por um amaciante de água, isso também matará o fermento. Sempre use água engarrafada ou água de poço fresco para assar pão.

Você pode usar qualquer tipo de beed para esta receita. Eu já recebi algumas cervejas alemãs pesadas que eram muito fortes para eu beber (eu sou tão leve quando se trata de álcool). Como não consegui beber a cerveja, usei-a para cozinhar pães em vez disso. Os pães resultantes tinham um delicioso sabor rico que simplesmente não podia ser batido.

Se você é vegano, você pode usar queijo creme vegano nesta receita. Eu gosto de usar queijo creme Daiya.

Você pode usar qualquer tipo de açúcar nesta receita. Você também pode substituir o açúcar com mel. Se você é vegano, você pode usar açúcar de coco.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!