Melhores 6 misturadores para receitas de verão

Há um punhado de aparelhos em que dependo fortemente na cozinha, e o liquidificador é um deles. Eu uso isso para sopas, geladas e quentes (também em clima frio!), Smoothies, batidos, salsas, pestos … o liquidificador recebe mais treino no verão do que em outras estações. Mas qual liquidificador para comprar? Consumer Reports apenas fez uma ótima pesquisa de liquidificadores no mercado, e eu sou um dos muitos que adoram se referir (e adiar) suas sugestões.

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  Bebidas congeladas

  

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  Para aproveitar um coquetel de verão, "pegue algumas frutas congeladas, um pouco de líquido, algumas bebidas e talvez um raminho ou duas de ervas, e você 'a caminho de uma linda bebida congelada', diz Katie. Ela gosta da combinação de framboesas congeladas, suco de laranja, licor Chambord, algumas folhas de manjericão e um pingo de agave ou mel. Se você gosta de mais espesso, jogue alguns cubos de gelo. Mais fino? Adicione suco de laranja ou soda do clube.
  Melhor liquidificador. Para bebidas congeladas, procure misturadores que ace nosso teste de bebidas geladas, que … MAIS envolve a mistura de piña coladas não alcoólicas. O Cuisinart Hurricane Pro CBT-2000, US $ 400, ganhou marcas altas, e sua tampa de vedação apertada com tampa de medição integrada de 2 onças é útil para adicionar apenas o suficiente das coisas difíceis. O motor no Cuisinart é mais ruidoso do que a maioria, mas uma vez que a festa começa a inclinar-se, quem se importa?
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  Smoothies de frutas

  

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  Fazer "smoothies é o melhor uso de probabilidades e finais que eu conheço", diz Katie. Bananas esquecidas, o último pêssego machucado que ninguém vai comer - eles as jogam no liquidificador com um punhado de bagas congeladas, alguns cubos de gelo e um pouco de mel, e voila , café da manhã é servido em menos de um minuto.

  Melhor liquidificador. Os chamados liquidificadores pessoais com recipientes misturadores que dobram as xícaras de modo a tornar fácil levar um smoothie com você. O Ninja Auto iQ BL642-30, US $ 200, marcou bem em nosso teste de bebidas geladas, … MAIS qual é também o melhor indicador de desempenho de smoothie. Ele vem com três contentores de viagem - 18, 24 e 32 onças - para que você possa combinar a caneca com o seu apetite. Há também um recipiente de tamanho completo de 72 onças para tarefas de mistura maiores, tornando o Ninja um dos misturadores mais versáteis em nossos testes.
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  Salsas

  

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  Todos aqueles tomates, cebolas e pimentas do mercado de fazendeiros podem formar a base de uma salsa caseira saborosa. E há inúmeras variações, incluindo um favorito da Katie's, Corn, Cucumber e Cantaloupe Salsa.
  Melhor liquidificador. Cortar vegetais e frutas para uma consistência uniforme é um desafio para alguns liquidificadores.No pior dos casos, o resultado é uma bagunça gloppy. Os misturadores com tamper incorporado, como o Panasonic High Power MX-ZX1800, US $ 600, podem ajudar a mover os ingredientes ao redor … COMO misturar.
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  Sopas frias

  

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  Uma sopa de pepino gelada é uma refeição refrescante no verão. "Eu gosto de fazer a sopa no liquidificador e, em seguida, arranjo metade de um pepino para polvilhar no topo, para adicionar textura e interesse visual", diz Katie. Gazpacho frio é outro favorito. Se você for uma versão cremosa, contra o grosso, você não terá que se preocupar com a consistência de corte.
  Melhor liquidificador. Misturadores que eram adeptos de bebidas geladas e purês em nossos testes, como o Dash Chef Series Digital, US $ 185, deve ser capaz de lidar com a mais ampla … MAIS variedade de sopas de verão geladas.

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  Manteigas de nozes

  

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  Back-to-school significa almoços mais embalados. Comece a experimentar com uma variedade de manteigas de nozes no liquidificador. Para esse clássico de crianças, manteiga de amendoim, tudo que você precisa é de algumas xícaras de amendoim assado sem sal. A partir daí, você pode tentar outros tipos de nozes, incluindo amêndoas, castanha de caju, nozes, pistache e nozes do Brasil. A mistura de sementes de abóbora ou girassol supera o valor nutricional, enquanto as passas e as frutas secas adicionam um toque de doçura natural.
  Melhor liquidificador. Se você é sério sobre manteigas de nozes, não … Mais bagunça com um liquidificador wimpy. Modelos que encolhem os ombros do nosso teste de esmagamento de gelo resistente, como a Vitamix Professional Series 750, $ 475, não deve ter problemas para transformar porcas duras em manteiga de porca viscosa.
• 06 de 06 Liquidantes

  

  Black + Decker Fusion Blade Digital BL1820SG-P. Black + Decker

  Os melhores liquidificadores nos testes do Consumer Reports também tendem a ser mais caros. Os seguintes modelos de negociação podem não fornecer resultados perfeitos com cada receita de final de verão, mas eles vão fazer um trabalho digno na maioria.

  • Black + Decker Fusion Blade Digital BL1820SG-P, $ 50
  • Waring ProPBB225, $ 90
  • Cuisinart SmartPower Deluxe Duet BFP-603, $ 100
  • Cuisinart SmartPower Deluxe SPB-600, $ 80