As melhores cervejas para clima frio

Os porteiros são uma boa cerveja para o frio. edwin. bautista / Flickr / CC BY 2. 0

O que é um bom estilo de cerveja ou cerveja para clima frio? É o meio do inverno. A temporada de férias é passada e não há muito a fazer, mas arrepio e esperamos a primavera. O que é um amante de cerveja para fazer?

Pessoalmente, não presto muita atenção ao clima quando estou escolhendo cerveja, pelo menos não conscientemente. Eu provavelmente escolho cervejas diferentes um dia de sol quente do que eu faria em um dia frio e chuvoso, mas eu não faço isso com um plano.

Mesmo assim, eu sei que existem algumas cervejas do que se prestam mais prontamente ao clima frio do que outros.

Go Dark

Meu primeiro pensamento é de cervejas escuras: stouts, carregadores, dobbelbock, os realmente escuros. Seu sabor tende a ser grande e chewy e exige que você desacelere e aproveite. Afinal, quando um vento frio está passando por fora, quem quer engolir frio? Não, quando você está sentado no fogo com um cobertor ao redor de seus ombros, quer uma bebida com a qual você pode diminuir a velocidade e saborear contemplativamente enquanto olha fixamente e as chamas e considere sua própria mortalidade.

Além de beber cervejas, os estilos grandes e negros tendem a saborear se são frios ou quentes. Você pode deixar um copo de borracha se sentar em sua mão e aquecer e é tão delicioso quanto foi quando você o tirou da geladeira. As cervejas mais leves, em especial a Pilsner e as lâminas pálidas, são quase desagradáveis ​​quando se aproximam da temperatura ambiente, pelo que são melhor evitadas quando você está tentando ficar quente.

Ir Local

Por sinal, por que você está sentado em casa e olhando o fogo de qualquer maneira? Se as estradas não estão tão ruins, por que não aparecer no seu brewpub local? Na verdade, não importa o que eles estão servindo, a camaradagem de um bar quente em um dia frio é suficiente para descongelar os melhores sentimentos.

Go Boozy

O movimento extremo da cerveja trouxe toda uma série de cervejas com alto teor de álcool para nossas prateleiras da loja de cerveja.

Além de ser saborosos, essas cervejas possuem esse benefício adicional da sensação de aquecimento do álcool. Não há nada mais aconchegante do que passar uma hora ou mais, tomando uma cerveja extrema rica e saborosa e explorando seus sabores enquanto aquece e muda de caráter em sua mão.

Vá para The Kitchen

Ok, então talvez você simplesmente não queira uma cerveja. Está frio e a cerveja é uma bebida fria e nada que eu digo pode convencê-lo a pensar de outra forma. Tudo bem, mas lembre-se, o clima quente está a apenas dois ou três meses de distância, então por que não tirar proveito do tempo de tempo frio para colocar algum homebrew? O vapor quente do brewpot e o cheiro de malte e lúpulo certamente derreterão sua alma congelada de cerveja. Oh, mas você é uma cervejaria de todo o grão e você teria que sair para fazer sua cerveja caseira?Deixe isso para trás! Não vai machucar nada para arrumar um par de cervejas de extrato ou de mistura parcial em sua cozinha enquanto o vento de inverno sopra fora.

Ir para A Festival

Acredite ou não, cervejarias e organizadores estão realizando festivais de cerveja neste clima ridículo. Tendo participado de alguns desses eventos, posso informar que eles são realmente muito divertidos. Claro, é frio como [insira o seu ditado favorito aqui], mas boa cerveja está fluindo e geralmente há algum tipo de fonte de calor para todos se reunirem.

Não há melhor maneira de se aproximar com seus colegas amantes de cerveja.