O melhor queijo para sanduiches de queijo grelhado

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Um sanduíche de queijo grelhado pode ser simples, usando apenas pão, manteiga e um queijo, ou um pouco mais saboroso - pense queijo azul com maçãs e bacon defumado. Seja qual for o tipo de sanduíche que você prefira, escolher o tipo de queijo que você vai usar é o primeiro passo (e na minha mente mais importante).

Uma vez que você selecionou o queijo certo, confira algumas dessas receitas saborosas para sanduíches de queijo grelhado.

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  Queijo americano

  

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  Você pode ser tão esquisito quanto você quer sobre esse queijo, mas o fato é que a maioria de nós cresceu com queijo americano (Velveeta, especificamente) em nossos sanduiches. Enquanto não é mais o meu queijo de escolha, quando derretido entre fatias grelhadas de pão branco, tenho que admitir que ocasionalmente ainda atinge o local.

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    Cheddar

    

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    O Cheddar tem um sabor agradável para a multidão e derrete bem, tornando-se uma escolha favorita para sanduiches grelhados. Procure por um Cheddar branco acentuado para colidir o sabor até um entalhe ou experimentar com Cheddars aromatizados como jalapeno picante ou hickory fumado.

    Em sandes, prefiro combinar Cheddar com outro queijo que tenha uma textura de fusão mais suave, como Comte, Gruyere ou Fontina.

    Os enchimentos que combinam bem com o queijo cheddar incluem maçãs em fatias, bacon, peru, mostarda, chutney, molho de cranberry e picles

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    Gruyere

    

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    Gruyere é o queijo de Escolha para o sanduiche francês clássico Croque Monsieur, e por uma boa razão. Os sabores afiados, doces e terrosos deste queijo são irresistíveis. Dois queijos semelhantes, igualmente deliciosos, são Comte e Appenzeller.

    Os enchimentos que combinam bem com o Gruyere incluem cebolas caramelizadas, mostarda, peras fatiadas, presunto e cogumelos salteados.

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    Brie

    

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    Um Brie barato funciona perfeitamente bem em um sanduíche de queijo grelhado, adicionando riqueza e sabor suave a um sanduíche grelhado em pão francês.

    Os enchimentos que combinam bem com Brie incluem espalhamento de frutas, abacate, peru, cogumelos salteados, tapenade de azeitona, pesto e maçãs em fatias.

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      Queijo azul

      

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      O queijo azul faz um sanduíche especialmente bom em pão cheio de nozes e frutas. Ou, use pão simples e adicione recheios como bacon, rúcula, peras fatiadas e mel.

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        Manchego

        

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        A Manchego é um dos queijos espanhóis mais populares importados para os EUA.Ligeiramente afiado e salgado, ele derrete bem sem se tornar viscoso.

        Os enchimentos que combinam bem com Manchego incluem colar de marmelo, presunto serrano, chouriço, tapenade de azeitona e tomate.

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