Panquecas de bisquick com receita de água Seltzer

Os panquecas são o café da manhã favorito dos miúdos, e as panquecas Bisquick sempre foram rápidas e fáceis. Mas você já pensou em torná-los ainda mais fofinhos?

Bisquick é uma mistura pré-misturada vendida pela General Mills sob sua marca Betty Crocker, consistindo de farinha, shortening, sal e fermento em pó (um agente fermentador). Adicione o leite, ovo e manteiga à mistura seca e voila! Você tem massa de panqueca que está pronta para se transformar em um café da manhã acolhedor e reconfortante.

Esta receita usa um ingrediente secreto: água de seltzer. As bolhas tornam suas panquecas extra arejadas e claras. Perfeito para absorver esse xarope de bordo.

O que você precisa

• 1 ovo grande
• 1 xícara de leite
• 1/4 xícara de água Seltzer
• 2 xícaras de mistura de cozimento (como Bisquick)
• 1 colher de chá. manteiga (opcional)

Como fazê-lo

1. Aqueça uma frigideira elétrica (compare preços) a 325F. Ou coloque uma frigideira em fogo médio a médio-alto.
2. Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e a água com água mineral.
3. Adicione a mistura de cozimento apenas até misturar e os grandes pedaços desapareceram, mas pequenos pedaços permanecem. Tenha cuidado para não sobremixar.
4. Deixe a massa descansar por 5 a 10 minutos.
5. Derreta a manteiga na grelha ou frigideira, se estiver usando. (Você também pode usar spray para cozinhar antiaderente).

1. Massa de panqueca com berço na grelha pelo quarto de xícara.
2. Cozinhe até aparecer pequenas bolhas na superfície das panquecas e a parte inferior começa a dourar. Se a parte inferior começar a dourar antes de as panquecas serem cozidas, desligue o calor.
3. Volte com uma espátula e cozinhe até que o outro lado torne-se dourado.
4. Sirva com todas as suas coberturas favoritas, como morangos fatiados e xarope de bordo.

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