Pimentas Shishito com bolhas - Receita

As pimentas Shishito são delicadas e gramadas, com apenas um pouco de especiarias para elas. Você pode simplesmente sautée eles, mas acho que eles são significativamente melhores se você os blister. Qual é a diferença? Ambos envolvem uma frigideira quente e um pouco de óleo, mas pimentões bolhas significa deixá-los sentar um pouco e enegrecer, enquanto a sautéeing implica que você está movendo-os em torno de um monte para evitar que essas bolhas aconteçam. Tome a calma, mostre que eles são o melhor sabor, e deixe essas pimentas ficarem um pouco bolhas.

Tenha os pimentos padron em mãos? Veja isso.

O que você precisa

• 1 pedaço de pimenta shishito
• 1 colher de sopa de óleo de canola (ou outro óleo de cozinha de alta temperatura)
• Sal marinho a gosto

Como fazê-lo >

Enxaguar as pimentas limpar com água fria e apertá-las completamente com toalhas de papel (você realmente quer secar como em d. R. Y.).

1. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto (a panela deve ser grande o suficiente para segurar as pimentas em uma única camada). Quando a panela estiver quente, adicione o óleo. Remova a panela para revestir o fundo com o óleo. Adicione os pimentões. Seu instinto pode ser agitar ou agitar a panela; apenas deixe as pimentas se sentarem e sizzle até formarem bolhas (a pele deve se afastar um pouco das pimentas) e eles começaram a suavizar, alguns minutos.

Quando as pimentas começaram a enrolar apenas um pouco nesse primeiro lado, então mexa-as e misture-as. Deixe-os sentar-se para outra rodada de bolhas. Repita até que as pimentas sejam macias, com bolhas no exterior, e apenas começando a obter algumas manchas negras sobre elas, cerca de 10 a 15 minutos no total.

1. Transfira as pimentas para uma placa ou prato de servir e polvilhe com sal a gosto. Sirva imediatamente.
2. Quer misturar as coisas? Polvilhe os pimentões com … suco de limão, ervas picadas ou sementes de gergelim torradas.

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Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!