Blueberry Croissant French Toast Bake
Berries and Cream Croissant French Toast Casserole (Setembro 2024)
Eu amo fazer stratas - aquelas caçarolas que são composta de pão e frutas ou vegetais em camadas com queijos (ou não) e um creme de ovo. Você os faz com antecedência, o que os torna perfeitos para se divertir, e quando você está pronto para comer, tudo o que você faz é assar e cavar!
Esta receita é como um estrato, mas também me lembra o Toast francês. O creme de Eggy absorve o pão, neste caso, os croissants escamosos e as bordas cruas e o interior macio são muito parecidos com a Torrada Francesa. Eu adicionei mirtilos e uma cobertura de farelo de aveia para obter sabor e interesse extra.
Você pode fazer esta receita com outras frutas, se desejar. Tente usar amoras, framboesas ou mesmo morangos. Pêssegos ou nectarinas também seriam bons. Descasque os pêssegos - você não precisa descascar nectarinas.
Sirva este café da manhã maravilhoso ou cassete de brunch com um bacon crocante e uma salada de frutas feitas usando os melhores produtos que você pode encontrar. Adicione um mesquinho ou suco de laranja e um café quente para uma refeição fabulosa que todos vão adorar.
O que você precisa
- 8 croissants grandes
- 1-1 / 2 xícaras de uvas-do-monte, lavadas e drenadas
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme pesado < 4 ovos
- 1/3 de xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1/3 xícara de farinha multifacetada
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela moída
- 1/2 Copo regular ou rápido de aveia
- 1/3 xícara de manteiga, amaciado
Rasgue ou corte os croissants em pedaços de 1 "e coloque em um prato de caçarola de 2 litros lubrificado. Você pode usar mais croissants ou menos se desejar, dependendo em quanto é necessário para encher o prato. Adicione os mirtilos ao prato e distribua-os uniformemente entre os pedaços de croissant; reserve.
Em uma tigela média, combine o leite, o creme, ovos, 1/3 xícara de açúcar, e a baunilha e bata bem com um batedor de fio até combinar.
Despeje a mistura de ovos lentamente e uniformemente sobre os croissants e os mirtilos no prato de cozimento. Pressione suavemente com as mãos para garantir que os croissants estejam revestidos na mistura de ovos. Cubra o prato e refrigere pelo menos quatro horas ou durante a noite.
Em outra tigela média, combine a farinha, a amêndoa, a canela e a aveia e misture bem. Corte a manteiga amaciada até formar partículas do tamanho das ervilhas. Esta tigela e refrigerar.
Quando estiver pronto para comer, aqueça o forno a 375 ° F. Descobre a mistura de croissant e s Príncipe ele uniformemente com o streusel de aveia.
Asse por 25 a 35 minutos, ou até o streusel for dourado e a mistura de croissant é ligeiramente inchada e ajustada. A temperatura deve ser de pelo menos 160 ° F, conforme medido com um termômetro de alimentos. Deixe esfriar por 5 minutos, depois sirva.
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