Bouquet Garni Receita
BOUQUET GARNI, o que é e como fazer! | Dicionário Gastronômico (Julho 2024)
Bouquet garni é uma mistura de ervas clássicausada para cozinhar carnes e vegetais. Tradicionalmente, esta mistura é amarrada na esteira para fácil remoção após o sabor.
O que você precisará
- 1/4 xícara de salsa seca (ingrediente clássico)
- 2 colheres de sopa de tomilho seco (ingrediente clássico)
- 2 colheres de sopa de folha de louro seca (ingrediente clássico)
- Opcional: 2 Colheres de alecrim secas
Como fazer isso
- Combine salsa, tomilho , folha de louro e alecrim em uma tigela.
- Coloque em um recipiente hermético.
- Armazene em local fresco e escuro longe de fontes de calor.
- Use dentro de 6 meses.
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