Uma receita saborosa para biscoitos de cachimbo de cachoeira

Estes biscoitos de bolachas de chocolate suaves e semelhantes a bolo seriam bem-vindos em qualquer lancheira ou criá-los para um deleite de fim de semana.

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O que você precisa

• 4 onças de manteiga / 1 vara (temperatura ambiente)
• 1 1/4 xícaras de açúcar (marrom claro, embalado )
• 1 ovo grande
• 1/2 xícara de creme de amido
• 1 1/2 colheres de chá de extracto de baunilha
• 1 3/4 xícara de farinha (todos os fins)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio < 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de batata frita (sementeira)

Como fazê-lo

Aquecer o forno a 375 °.

1. Creme de manteiga com açúcar mascavo até ficar leve e macio. Bata em ovo, creme azedo e baunilha. Mexa a farinha, bicarbonato de sódio e sal até bem misturado. Mexa em batatas fritas de chocolate.
2. Deixe cair por colher de sopa ou uma pequena colher de bolachas em placas de assar alinhadas ou revestidas de silicone, deixando cerca de 2 polegadas entre cada biscoito.
3. Asse por cerca de 10 minutos, até ficar levemente acastanhado.
4. Remova para racks para esfriar completamente.

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