Doces Fazendo gráfico - Termômetro de doces ou Método frio
30 RECEITAS DELICIOSAS DE 5 MINUTOS (Julho 2024)
Alguns cozinheiros preferem usar um termômetro de doces e alguns preferem usar a maneira de água fria antiquada para testar a confecção de doces. Abaixo, existem instruções para ambos.
Olhe para o inferior deste gráfico para várias receitas de doces apenas para você.
Thread Stage - começa a 230 graus F. - Faz um fio longo quando caiu em água fria.
Soft Ball - 234 graus F. - Forma uma bola suave que não mantém sua forma.
Cremosos doces, fudge, fondants são feitos no palco macio da bola.
Bola firme - 246 graus F. - Esta bola só se achatará com pressão. Divindade e Caramelos.
Hard Ball - 250 graus F. - Esta bola mantém a sua forma quando pressionada. Taffy.
Soft Crack - 270 graus F. - Separa-se em roscas flexíveis. Caramelo e Caramelo.
Hard Crack - 300 graus F. - torna-se quebradiço. PE-de-moleque.
Caramelize - 310 graus F. - O açúcar fica escuro.
Use o seu termômetro Candy com estas receitas
Maçãs confitadasTrufas de chocolate
Pralinos
Bolo Cheesecake de chocolate de abóbora Bolas de pó
Receitas de doces sem termômetro
Chocolate gourmet Nozes cobertasAmendoim de Ginny BrittleMarble Bark
Fudge de manteiga de amendoim
Fudge crocante
Fudge de noz
Mais receitas de doces
Fazendo doces em altitudes elevadas
Fazendo doces em altitudes elevadas? Aqui está o que você precisa saber sobre a fabricação de doces de altitude, e como ajustar seu termômetro de doces.
Idade da Maioria (Idade Legal) Gráfico
Aqui está uma listagem completa da idade da maioria para cada estado na era dos EUA A maioria é a idade em que um é considerado um adulto legal.
13 Doces de doces tropicais tailandesas que você amará
As sobremesas tailandesas são exóticas e tropicais, mais saudável e menor em gorduras e calorias do que a maioria das sobremesas de estilo ocidental. Experimente estas receitas de sobremesas fáceis!
