Repetições de chapa principal e lado a lado e coberturas

Macarrão e queijo cozido clássico. Diana Rattray

A caçarola, ou "prato de um prato", é uma das formas favoritas de culinária dos Estados Unidos. A palavra caçarola vem do francês, primeiro impresso em inglês em 1708, e na verdade define o prato usado para assar. A culinária de caçarola tornou-se muito popular na América na década de 1950, quando os utensílios de metais leves e de vidro foram introduzidos aos consumidores.

As caçarolas normalmente contêm carnes, aves, peixe, ovos e vegetais cozidos.

Eles geralmente são "encadernados" com algum tipo de molho ou sopa, e muitas vezes cobertos com migalhas e / ou queijo.

Muitas das receitas usam sopas enlatadas preparadas, mas você pode substituir com um molho branco experiente ou um substituto de sopa de creme com baixo teor de gordura.

A maioria das caçarolas pode ser congelada, mas deve ser usada dentro de 2 meses. Você pode congelar uma caçarola cozida ou não cozida diretamente em sua assadeira. Primeiro, alinhe o prato de cozimento com papel de alumínio, deixando a saliência suficiente para cobrir e selar os alimentos mais tarde. Adicione os ingredientes da caçarola e congelar imediatamente ou cozinhar, arrefecer até à temperatura ambiente, depois congelar. Uma vez congelado, use as extremidades da folha pendurada para levantar o prato. Cubra firmemente o excesso de papel alumínio, em seguida, feche em um saco de freezer pesado, ou saco duplo. Certifique-se de rotular para que você saiba o que é em alguns meses, e marque com a data. Você pode então descongelar e cozinhar o prato na assadeira original.

Destilar na geladeira durante a noite, ou permitir aproximadamente o dobro do tempo em um forno de 350 graus. Verifique com uma faca inserida no centro se descongelar e cozinhar ao mesmo tempo.

Receitas de Casserole de prato principal

Receitas de cassete de prato lateral

Receitas de macarrão e queijo

Coberturas de caçarola

Aqui estão várias idéias e guarnições de caçarola. Desça a página para encontrar o link de receitas da cassete.

Cobertura de cassete

Adicione qualquer destes antes ou durante a cozedura.