Receita de sopa de lentilha crockpot

Sirva esta sopa de lentilha fácil e excelente com pão de milho ou biscoitos recém-assados.

O que você precisa

• 2 xícaras de lentilhas secas
• 8 xícaras de água
• 1 1/2 colheres de sopa de pedaços de bacon ou de bacon em córnea
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara aipo picado
• 1/4 xícara de cenoura picada
• 3 colheres de sopa de salsa cortada
• 1 dente de alho esmagado
• 2 1/2 colheres de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 colher de chá de orégano de folhas secas
• 1 lata (14. 5 onças) de tomates
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho

Como fazê-lo

1. Enxaguar lentilhas; coloque no fogão. Adicione 8 xícaras de água e ingredientes restantes, com exceção de tomate e vinagre.
2. Cubra e cozinhe em LOW por 8 a 10 horas.
3. Adicione tomates e vinagre. Vire a HIGH e cozinhe 15 minutos mais, até ficar quente.

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