Receita fácil de bolo Almond Bundt com Glacê aromatizado com amêndoa

Embora originário do Oriente Médio e do Sul da Ásia, o fruto da amendoeira está prontamente disponível e popular na Europa, especialmente no Mediterrâneo, de onde ele abriu caminho para a Europa Oriental.
As amêndoas não são porcas verdadeiras, mas sim uma drupe ou semente que consiste em uma concha dura externa. Eles podem ser comprados na casca, descascados, escaldados, torrados, torrados, açucarados, crus, fatiados, moídos e moídos em pasta, enchimentos e maçapão.
As amêndoas, nas suas várias formas, encontram o seu caminho para bebidas alcoólicas, sopas (veja esta receita de sopa de amêndoa), receitas saborosas e receitas doces, como nesta receita fácil de bolo Bundt de amêndoa. O enchimento de amêndoas faz um bolo muito úmido, mas não permita que algumas migalhas que se mantenham em seu palito de dente o enganem para pensar que não está feito. Você definitivamente não deseja superar este bolo.
Se você não tem uma bandeja Bundt, a bandeja de cabeça turca ou o babka pan funcionará bem.

O que você precisa

• Para o bolo:
• 8 onças (1 xícara ou 2 varas) manteiga (amolecida)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos grandes < 12. 5 onças de enchimento de amêndoa (não pasta de amêndoa ou mazapão)
• 2 1/4 de farinha para uso geral
• 2 colheres de chá de fermento
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de leite
• 1 / 4 xícaras de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• Para a formação de gelo:
• 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1/4 xícara de leite
• 1/4 colher de chá de extracto de amêndoa de boa qualidade

Como fazê-lo

Aqueça o forno a 350 graus. Cubra uma panela Bundt de 10 copos com spray para cozinhar. Em uma tigela grande ou em um misturador de pé, bata a manteiga e 1 xícara de açúcar até ficar leve e esponjosa. Adicione ovos, um por vez, batendo bem após cada adição. Bata no enchimento de amêndoa até combinar.

1. 
   Em uma tigela pequena separada, misture farinha, fermento em pó e sal. Alternativamente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga com o leite, começando e terminando com a mistura de farinha. Bata até ficar bem misturado. Espalhe a massa uniformemente na panela preparada. Asse 50 a 55 minutos, mas comece a verificar aos 45 minutos, ou até o palito de dente testar com algumas migalhas que se agarram a ele. Legal em uma grade de arame por 10 minutos. Em seguida, inverter na grade de arame para esfriar completamente.
2. 
   

Para fazer a crosta de gelo:

1. Em uma tigela pequena, combine o açúcar, o leite e o extrato de amêndoa dos confeiteiros até que não haja grumos. A mistura deve escorrer de uma colher, mas ser opaca. Ajuste conforme necessário. Drizzle sobre bolo inteiro. Armazenar em um recipiente de bolo coberto. Fonte:

Adaptado de "A Century of Family Favorites from Solo and Baker Brand" (H. M. Smyth Co., 1997). Classifique esta Receita

Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!