Receita fácil de ervas com salmão grelhado com vinho branco

Você pode usar este método em praticamente qualquer tipo de filete de peixe grosso se salmão não estiver disponível. As ervas, vinho , e dar um sabor fabuloso ao salmão, enquanto a bandeja de papelão facilita a limpeza e mantém sua grade limpa. Se você não pode grelhar, assar o salmão em um forno muito quente.

O que você precisa

• 1 1/2 libras de salmão (filé desossado, cerca de 1 polegada de espessura, grande final preferido)
• 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de vinho branco
• 1 colher de chá Maionese (pode substituir manteiga)
• Opcional: 1/2 colher de chá de sal de kosher
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de pó de alho
• 1/2 colher de chá de pimenta de limão
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/2 colher de chá de erva de endro seca
• 1/4 colher de chá de paprika doce húngara

Como fazer isso

Pré-aqueça a grelha em fogo alto. Faça uma bandeja de uma folha de papelão de tamanho duplo para o filé salmão , dobrando uma peça comprida ao meio e dobrando os quatro lados. Pulverize completamente o interior da bandeja de papel com spray para cozinhar. Coloque a bandeja de papel em um prato ou bandeja de metal para transportar para a grelha.
Coloque o filé de salmão na bandeja de papelilha lado da pele para baixo (ou lado desossado para cima se estiver esfolado).

Aperte o suco sobre o salmão e espagueie com < vinho branco. Distribua o topo do salmão com maionese .
Em uma tigela pequena, misture sal kosher , pó de cebola, alho pó, pimenta de limão, orégano , manjericão , e erva de endro . Polvilhe a mistura uniformemente sobre o topo do salmão, em seguida, topo com a paprika doce
.
Coloque a assadeira com bandeja de papelão na grelha quente. Transfira a bandeja de papel para a grelha quente. Cozinhe em uma grade coberta quente por 10 minutos por polegada de espessura do filete de peixe. Não cozinhe demais ou estará seco e desagradável. Não é necessário girar. O salmão é feito quando gira uma cor rosa clara em todo e parece firme quando pressionado suavemente com a parte de trás de um garfo. O peixe branco é feito quando se torna opaco. Este método funciona melhor com filés grandes e grossos. Use uma espátula para levantar o salmão longe da pele para servir. Decore com fatias de limão, se desejado. Nota: Se você não conseguir grelhar o salmão

, aqueça o forno para 475 F. Deixe a bandeja de papelão na fornalha e asse por cerca de 15 minutos, ou até terminar. Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!