Casal de deusa Tahini caseiro (Vegan, com opção sem glúten)

Minha versão fácil e caseira (e totalmente vegana!) Do molho de "Deusa" baseado em tahini encontrado em muitas lojas de alimentos saudáveis ​​e restaurantes. Se você gosta dos pensos de deusa comprados na loja, você vai adorar este fácil molho de salada caseiro de deusa feito com tahini, suco de limão e salsa. Você também pode querer tentar esta receita para o curativo de deusa com gengibre.

Eu absolutamente adoro vestidos de deusa e eu coloco tudo. Eu vou usá-lo para fazer coleiras em vez de maionese; Eu uso isso para vestir vegetais limpos e eu até coloquei o macarrão sobrando para fazer saladas de macarrão frio. Eu também usá-lo no lugar de vestir-se como um mergulho para vegetais simples, como palitos de cenoura e pepinos. Mas é só eu. A maioria das pessoas apenas usa vestidos de deusa apenas para vestir suas saladas!

Precisa ser livre de glúten? Use um molho de soja de tamari sem glúten, se você precisar manter este vestido de tahini sem glúten e, claro, é vegano, livre de ovos e sem lácteos e absolutamente delicioso!

Precisa que seja isento de açúcar? Você pode omitir o néctar de agave ou o açúcar, se você precisar dele, sem açúcar (geralmente faço esses dias, enquanto estou tentando diminuir o açúcar adicionado), mas o açúcar adiciona uma camada extra de sabor para torná-lo realmente especial (e é apenas um pouco).

Aprecie o seu molho de deusa vegana caseiro!

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O que você precisa

• 1/2 xícara de tahini
• 1/2 xícara de vinagre de maçã
• 1/4 xícara de molho de soja ( ou tamari)
• 1 colher de sopa de suco de limão (o suco de limão também funcionará)
• 3 dentes de alho
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de salsa seca
• 1 colher de sopa de néctar de agave (você pode usar mel ou mesmo apenas açúcar se quiser)
• 1/2 xícara de óleo

Como fazê-lo

1. Adicione todos os ingredientes, exceto o óleo para um liquidificador ou processador de alimentos e purê até ficar liso e cremoso.
2. Em seguida, adicione lentamente o óleo até ficar bem misturado. Experimente e ajuste os ingredientes ao gosto. Se você gosta de um pouco mais doce, você pode adicionar um pouco mais de néctar de agave ou de mel, ou se você gosta de um molho salgado (como eu faço!), Você pode adicionar um pouco mais de molho de soja ou tamari.
3. O molho será grosso, mas você sempre pode adicionar um pouco mais de água se preferir uma consistência mais fina.

Aprecie o seu maravilhoso cura caseiro de deusa!

Nota de receita: Fazer molhos de salada caseiros como este é muito simples, desde que você tenha um liquidificador ou um processador de alimentos. Se você não fizer isso, você está fazendo muita agitação à mão. Eu recomendo mexer tudo o mais possível, usando um batedor e transferindo tudo para um jarrete (ou outro recipiente hermético) e agitando vigorosamente.Mas um licuador ou processador de alimentos é mais fácil de longe! Segundo melhor? Um batedor manual de ovos manivela, se você tiver um.

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