Fagor Revisão elétrica Multi Cooker

O Fagor Electric Multi Cooker é um fogão lento, panela de pressão e fogão de arroz em um. Fagor America Inc.

O Fagor Electric Multi Cooker é um multitasker acessível na cozinha, ideal para cozinhas com espaço de armazenamento limitado. Mas é importante saber que cada uma das funções do aparelho não tem necessariamente todos os sinos, assobios e características que um aparelho de uso único teria.

O Fagor Electric Multi-Cooker é inferior a $ 100, um preço razoável para pagar por um aparelho de cozinha que possui tantas funções.

Se você planeja usar isso principalmente como um fogão lento básico e uma panela de pressão, é provável que esteja satisfeito com este aparelho.

É um fogão lento

O recurso de máquina de cozinhar lento funcionou muito bem, cozinhando sopa de feijão preto com salsicha e acelga com calor constante e uniformemente durante todo o dia. E, enquanto muitos cozinheiros domésticos lamentam que os fogões mais lentos não tenham temporizadores de início de atraso, este possui um que pode ser programado por até 8 horas (como o manual adverte, não use o temporizador de início de atraso para alimentos que podem estragar-se de que são deixados de fora à temperatura ambiente). O Multi Cooker tem apenas uma configuração de temperatura (baixo, o que o manual diz é de cerca de 180 graus F) eo temporizador de 9. 5 horas pode ser configurado em intervalos de 30 minutos; ele emite um sinal sonoro e muda para a configuração quente quando o temporizador se esgotar.

É uma panela de pressão

A função de panela de pressão tem configurações baixas e altas, mas a configuração alta cozinha a apenas 9 psi (libras de pressão por polegada quadrada), enquanto o padrão "alto "A configuração é de 15 psi para a maioria dos fogões de pressão padrão e livros de receitas de panela de pressão.

A baixa pressão da Multi-fogão é de cerca de 5 psi. Isso significa que os alimentos podem levar mais tempo para cozinhar do que em uma panela de pressão regular. No entanto, adorei o quão fácil a panela de pressão era usar - basta configurar o temporizador e deixá-lo fazer todo o trabalho - sem esperar pelo fogão para a pressão para construir, e se perguntando se você ajustou adequadamente a temperatura do fogão para manter a temperatura nível de pressão correto.

A máquina percebe quando o fogão está em plena pressão e começa o tempo a partir daí. Você pode liberar a pressão girando a válvula de liberação de pressão, ou apenas deixando a pressão cair naturalmente sem tocar na máquina (o método de liberação de água fria não é possível com esta Multi Cooker). Eu usei-o para fazer creme de sopa de aspargos e achei um prato fácil, de uma só vez, particularmente porque eu poderia fazer marrom nas chalotas diretamente no fogão multi-fogão.

É uma fogão de arroz

A configuração do fogão de arroz no Multi Cooker é um pouco enganosa; É basicamente um cronômetro de 6 minutos para a panela de pressão. No meu teste, 6 minutos não demoraram bastante para cozinhar arroz branco normal, então eu tive que cozinhar por alguns minutos adicionais.O arroz saiu com um pouco de sopa e de mingau, em vez de fofo. Para algumas receitas, isso pode não ser um problema, mas se você está procurando por sementes fofas e distintas de arroz, você não conseguirá isso com a função de panela de arroz. O manual sugere que se você preferir arroz cozido no vapor, que teria uma consistência mais fluida, você pode colocá-lo em uma cesta de vapor (não incluída). O ajuste do fogão de arroz também pode ser usado para cozinhar polenta, risoto e outros pratos à base de grãos.

A linha inferior

Prós:

• Tem um temporizador de início de atraso, mesmo para a função de fogão lento
• Pequena pegada
• Configuração "marrom" conveniente permite saltar alimentos diretamente no fogão
• Fácil de usar, particularmente a função de panela de pressão

Contras:

• Apenas uma configuração de temperatura para o fogão lento
• O temporizador da lata de arroz pode ser impreciso

Mais detalhes:

• O recipiente de cozimento antiaderente removível contém 6 litros ( embora você não deve preencher o fogão lento com mais de 2/3 de cheio para a função de panela de pressão)
• Tem configurações de "marrom" e "manter quente"
• O manual contém tempos de cozedura recomendados
• O manual contém receitas para todas as três funções