Luta Ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais com receitas de suco de brócolis

Combate câncer, ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais! . Donald Erickson / E + / Getty Images

História antiga do brócolis

O brócolis é uma comida cruciferante relacionada com couves de Bruxelas, repolho, couve-flor e rúcula, para citar apenas alguns. Na história registrada, as datas de brócolis remontam ao Império Romano, onde ganhou grande popularidade na gastronomia do Mediterrâneo. Acredita-se que suas origens aconteçam há mais de 2000 anos até aproximadamente 700 aC. Broccoli chegou aos EUA através de imigrantes italianos, mas não foi até a década de 1920 que começou a ganhar popularidade.

Hoje é encontrado em mesas de todo o mundo, da Ásia para a América do Norte, e é um dos vegetais de folhas verdes mais populares!

A última pesquisa

A capacidade do brócolis de inibir três principais problemas no corpo é sem precedentes entre os veggies verdes: as respostas anti-imune, estresse oxidativo e desintoxicação. O conteúdo de sulforafano em brócolis possui benefícios cardiovasculares de acordo com um estudo. Em outros estudos, demonstrou-se que os brócolis protegem contra vários tipos de câncer, incluindo bexiga, pâncreas e ovários, para citar apenas alguns! É rico o conteúdo de fitoquímicos, como isotiocianato e suforafano, que inibe o desenvolvimento de células cancerígenas. Consumir vegetais cruciferos, como brócolis, também reduziu o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Benefícios em breve

O brócolis classifica-se entre superfoods por sua riqueza de nutrientes. Há um motivo pelo qual seus pais sempre disseram: "Coma seus brócolis! "Embora extremamente baixo em calorias, broccoli embala um soco poderoso com fibras, proteínas, vitaminas e minerais, fitonutrientes, antioxidantes como luteína, quercetina e beta-caroteno e folatos.

Rico em minerais ferro, cálcio, potássio, fósforo, zinco, manganês, cromo, magnésio e selênio, o brócolis também é um recurso abundante de compostos de vitaminas C, A, K e B. Não tem colesterol ou gordura, exceto os ácidos graxos ômega-3 saudáveis.

Receitas de suco deliciosas com brócolis

Poder de brócolis de cenoura!